🍇 Garantos

Garantos è un'uva da tavola bianca, un ibrido interspecifico della Germania. Secondo il passaporto VIVC, Norbert Becker l'ha incrociata nel 1991 presso l'Istituto statale di viticoltura di Friburgo; la tutela della varietà è arrivata nel 2017. Il costitutore indica come genitori Solaris e Muscat Bleu; il VIVC non ha ancora confermato questa genealogia con i marcatori del DNA.

Il numero di selezione è FR 515-91 (Freiburg 515-91), e in commercio è spesso venduta semplicemente come Garant. Gli acini contengono vinaccioli. Secondo il VIVC, la varietà è conservata in 1 sola collezione. L'Istituto bavarese per la viticoltura e l'orticoltura di Veitshöchheim descrive Garant nella sua scheda sulle uve per casa e giardino. Gli acini sono verde-gialli, medi e sodi, e a sovramaturazione si colorano. Il gusto è piacevolmente moscato e molto dolce. La vite è vigorosa e molto sana. Nel clima viticolo i grappoli maturano da fine agosto a metà settembre, e fuori dalle zone viticole 1–3 settimane più tardi.

Perché è importante per te. Garantos appartiene alle varietà resistenti ai funghi: gli esperti bavaresi scrivono che queste varietà, a seconda della pressione delle malattie, resistono in gran parte all'oidio e alla peronospora. Hanno bisogno di un posto in pieno sole, e una tettoia, un pergolato coperto o un telo riducono ancora nettamente il rischio di peronospora. Perciò questa uva da tavola moscata si presta alla coltivazione accanto a casa, non solo nei vigneti professionali. Secondo la scheda, queste varietà si trovano in vivai ben forniti, garden center specializzati o direttamente presso un vivaio viticolo.