🍷 Porto branco
Também conhecido como: Porto Branco, White Port, vinho do Porto branco
Porto feito de uvas brancas, de seco a muito doce.
O vinho do Porto branco é um vinho licoroso feito de uvas brancas no vale do Douro, em Portugal. Tal como o vinho do Porto comum, faz-se parando a fermentação do sumo com aguardente de uva, para que o açúcar fique no vinho.
O vinho do Porto branco usa castas brancas portuguesas: Malvasia Fina, Viosinho, Gouveio, Rabigato e outras. O vinho vai do seco ao muito doce. O branco seco é leve, com notas de citrinos e frutos secos, e bebe-se fresco como aperitivo. O doce combina melhor com sobremesas.
Há também brancos envelhecidos. Existem com 10, 20, 30 e 40 anos de idade; a cor torna-se dourada ou âmbar e o sabor fica com notas de frutos secos e complexidade.
O vinho do Porto branco é a base do cocktail portonic: mistura-se com tónica, gelo e limão. É um tipo de vinho do Porto e pertence ao vinho português.
Como se liga ao tema «Vinho»
🍷 Porto branco → produzido em → 🗺️ Vinho português → tipo de → 🗺️ Vinhos da Europa → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Faz parte de
- 🍷 Porto
- Onde se produz
- 🗺️ Vinho português
- Semelhanças e diferenças
- 🍷 Graham's Fine White, 🍷 Graham's Extra Dry White, 🍷 Warre's White, 🍷 Dow's Fine White, 🍷 Delaforce Fine White Port, 🍷 Fonseca Siroco, 🍷 Fonseca White Port, 🍷 Kopke 10 Years Old White Port, 🍷 Kopke 20 Years Old White Port, 🍷 Kopke 30 Years Old White Port
e mais 33
🍷 Kopke 40 Years Old White Port, 🍷 Kopke 50 Years Old White Port, 🍷 Kopke Colheita White Port, 🍷 Kopke Colheita White Port 2011, 🍷 Kopke Colheita White Port 2010, 🍷 Kopke Colheita White Port 2009, 🍷 Kopke Colheita White Port 2008, 🍷 Kopke Colheita White Port 2007, 🍷 Kopke Colheita White Port 2006, 🍷 Kopke Colheita White Port 2005, 🍷 Kopke Colheita White Port 2004, 🍷 Kopke Colheita White Port 2003, 🍷 Kopke Colheita White Port 2002, 🍷 Kopke Colheita White Port 1935, 🍷 Kopke Fine White & Dry Port, 🍷 Kopke Fine White Port, 🍷 Kopke Lágrima White Port, 🍷 Niepoort White Port, 🍷 Niepoort Dry White Port, 🍷 Niepoort Dry White Rabbit Port, 🍷 Niepoort Fabelhaft White Port, 🍷 Niepoort 10 Years Old White Port, 🍷 Niepoort Colheita White Port, 🍷 Niepoort Colheita White Port 2012, 🍷 Niepoort Colheita White Port 1968, 🍷 Noval Extra Dry White Port, 🍷 Noval Fine White Port, 🍷 Noval Lágrima White Port, 🍷 Sandeman Porto Fine White, 🍷 Sandeman Porto Apitiv Reserve White, 🍷 Sandeman Porto White 10 Years Old, 🍷 Porto, 🍷 Portonic
Perguntas frequentes
Com que castas se faz o Porto branco?
Com castas brancas portuguesas como Malvasia Fina, Viosinho, Gouveio e Rabigato.
É verdade que o Porto branco é sempre doce?
Não. Vai do seco ao muito doce: o seco é leve, com notas de citrinos e frutos secos, e o doce combina melhor com sobremesas.
Existe Porto branco envelhecido?
Sim, de 10, 20, 30 e 40 anos, dourado ou âmbar, com um sabor complexo a frutos secos.
O que ler a seguir
- 🍷 Kopke Colheita White Port — Kopke Colheita White Port: a linha porto branco colheita da casa Kopke; anos neste site: 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003, 2002, 1935.
- 🍷 Kopke Colheita White Port 2011 — Kopke Colheita White Port 2011: porto branco colheita da vindima de 2011, da casa Kopke.
- 🍷 Niepoort Colheita White Port — Niepoort Colheita White Port: a linha porto branco colheita da casa Niepoort; anos neste site: 2012, 1968.
- 🍷 Graham's Fine White — Graham's Fine White: porto branco da casa Graham's.
- 🍷 Graham's Extra Dry White — Graham's Extra Dry White: porto branco da casa Graham's.
Semelhantes
🍷 Porto crusted · 🍷 Porto garrafeira · 🍷 Porto rosé · 🍷 Ruby porto · 🍷 Late bottled vintage porto · 🍷 Tawny porto
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.