📜 Puy-de-Dôme
Vinhos regionais do departamento de Puy-de-Dôme, na Auvérnia.
Puy-de-Dôme é uma indicação geográfica protegida (IGP). País: França.
Aqui produzem-se: vinho tinto, rosé, vinho branco, vinho tranquilo.
A denominação está inscrita no eAmbrosia, o registo oficial da UE de indicações geográficas, e é protegida em toda a UE.
As vinhas do Puy-de-Dôme ocupam colinas vulcânicas da Limagne, com o gamay muitas vezes sobre solos de basalto. Plantam-se em encostas bem definidas, entre cerca de 300 e 600 m, em pequenas parcelas pedregosas que aquecem depressa. Os tintos e rosés fazem-se sobretudo com pinot noir; o chardonnay é a principal casta branca local. Cerca de 75% da produção é tinto, 15% rosé e 10% branco. É vinho de pays desde 1968 e IGP desde 2011. Cerca de trinta adegas particulares e uma unidade coletiva produzem o vinho.
Como se liga ao tema «Vinho»
📜 Puy-de-Dôme → → → 🍷 Vinho tranquilo → tipo de → 🍷 Tipos de vinho → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Faz parte de
- 🗺️ Vinho francês
- Vinhos
- 🍷 Vinho tinto, 🍷 Rosé, 🍷 Vinho branco
- Relacionado a
- 🍷 Vinho tranquilo
Perguntas frequentes
Onde fica Puy-de-Dôme?
Puy-de-Dôme é uma região vinícola deste país: França.
O que significa o estatuto da denominação Puy-de-Dôme?
Puy-de-Dôme é uma indicação geográfica protegida: a ligação ao local é obrigatória, mas as regras são menos rigorosas do que numa denominação de origem.
Semelhantes
📜 Charentais · 📜 Coteaux de Coiffy · 📜 Coteaux de l'Ain · 📜 Haute-Marne · 📜 Méditerranée · 📜 Île-de-France
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.
Fontes
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikidata
- INAO product sheet: Puy-de-Dome rouge
- Federation viticole du Puy-de-Dome press kit 2019