📜 Charentais
IGP francesa para vinhos tranquilos tintos, rosés e brancos dos departamentos de Charente e Charente-Maritime, terra do cognac.
Charentais é uma indicação geográfica protegida (IGP) francesa para vinhos tranquilos tintos, rosés e brancos produzidos nos departamentos de Charente e Charente-Maritime, no oeste de França. Nasceu do vin de pays Charentais, reconhecido por decreto de 5 de março de 1981.
O caderno de especificações atual, homologado por portaria de 12 de outubro de 2021, abrange apenas vinhos tranquilos. Entre as castas tintas autorizadas estão merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, gamay, pinot noir, syrah e tannat; entre as brancas, chardonnay, chenin, colombard, sauvignon, folle blanche e gros manseng. Alicante Henri Bouschet, jurançon noir e mourvèdre limitam-se a 20 % das videiras de uma parcela. Os vinhos devem atingir pelo menos 11 % vol de álcool adquirido.
O rendimento máximo é de 90 hl/ha. O nome pode ser seguido de uma ou mais castas, das menções primeur ou nouveau, ou de uma unidade menor: Ile de Ré, Saint-Sornin, Ile d'Oléron, Charente ou Charente-Maritime.
Como se liga ao tema «Vinho»
📜 Charentais → → → 🍷 Vinho tranquilo → tipo de → 🍷 Tipos de vinho → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Faz parte de
- 🗺️ Vinho francês
- Vinhos
- 🍷 Vinho branco, 🍷 Vinho tinto, 🍷 Rosé
- Relacionado a
- 🍷 Vinho tranquilo
Perguntas frequentes
Que vinhos abrange Charentais?
Apenas vinhos tranquilos tintos, rosés e brancos; o caderno atual (portaria de 12 de outubro de 2021) não prevê espumante.
Onde se vindimam as uvas e se produz o vinho?
Nos departamentos de Charente e Charente-Maritime.
Qual é o rendimento máximo?
90 hl/ha, com um teor alcoólico adquirido mínimo de 11 % vol.
O que ler a seguir
- 🍷 Vinho tinto — Vinho de uvas tintas que fermenta com as películas e retira delas a cor.
- 🍷 Vinho branco — Vinho feito de sumo de uva sem películas; pode provir de bagos claros e até escuros.
Semelhantes
📜 Coteaux de Coiffy · 📜 Coteaux de l'Ain · 📜 Haute-Marne · 📜 Méditerranée · 📜 Puy-de-Dôme · 📜 Île-de-France
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.
Fontes
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Cahier des charges de l'IGP « Charentais », homologué par arrêté du 12 octobre 2021 (BO-Agri, 21.10.2021)
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