Cabot (Кебот)
Другие названия: Кэбот, Cabot Creamery, Cabot Cheese, Cabot Creamery Co-operative, Кэбот Кримери, Кэбот сыр
Cabot (Кебот) — бренд сыров фермерского кооператива Cabot Creamery Co-operative, созданного в 1919 году 94 фермерами в городке Кебот (Вермонт, США); основной сыр — чеддер.
Cabot (Кебот) — бренд сыров Cabot Creamery Co-operative, молочного кооператива, которым владеют фермеры-участники. По данным компании, кооператив в 1919 году создали 94 фермера из городка Кебот в штате Вермонт (США); первым его продуктом было сливочное масло.
Позже добавились чеддер и творожный сыр (cottage cheese), а когда кооператив вырос до более чем 600 фермерских семей, сыр начали продавать под маркой Cabot. Главный сыр бренда — чеддер из молока семейных ферм кооператива.
На странице блоков сыра производитель перечисляет, в частности, чеддер Seriously Sharp, Vermont Sharp, Extra Sharp, New York Extra Sharp и New York Vintage, а также Farmhouse Reserve, Artisan Reserve, Private Stock и Vintage Choice. Есть также Lite50 Sharp, чеддер с хреном (Horseradish) и с чесноком и травами (Garlic Herb). По словам производителя, Seriously Sharp выдерживают 18 месяцев.
Бренды Cabot и McCadam принадлежат фермерам, и, по заявлению производителя, вся прибыль возвращается им.
Факты
| Страна | США |
|---|---|
| Регион | Вермонт (городок Кэбот) |
| Сырьё | коровье молоко фермеров кооператива |
Как связано с темой «Сыр»
Cabot (Кебот) → вид → 🏭 Производители и бренды сыра → вид → 🧀 Сыр
Связи
- Входит в
- 🏭 Производители и бренды сыра
Частые вопросы
Правда ли, что Кэбот (Cabot) принадлежит крупной пищевой корпорации?
Нет, марка принадлежит фермерам — членам молочного кооператива; производитель заявляет, что вся прибыль возвращается им.
Кэбот — американская марка?
Да, кооператив работает в городке Кэбот в штате Вермонт, США.
С чего начался кооператив Кэбот Кримери (Cabot Creamery)?
Со сливочного масла; чеддер и творожный сыр добавили позже.
Сколько выдерживают чеддер Сириэсли Шарп (Seriously Sharp)?
По словам производителя, 18 месяцев.
Какие ещё марки принадлежат фермерам Кэбот?
Марка Макадам (McCadam).
Похожие
🧀 Шостка (Shostka) · 🧀 Пирятин (Pyriatyn) · 🧀 Cambozola (Камбоцола) · Saint Agur (Сент-Агюр) · Saint Albray (Сент-Альбре) · Babybel (Бейбибел)