Felicetti Original (Феличетти Ориджинал)
Другие названия: Felicetti Original, Феличетти Ориджинал, Феліччетті Оріджинал
Основная линейка Felicetti: сухая паста из семолы итальянской твёрдой пшеницы и цельнозерновая паста, около тридцати форматов.
Felicetti Original (Феличетти Ориджинал) — основная линейка предприятия Felicetti из долины Фьемме в Трентино. Это Сухая паста из твёрдой пшеницы: в составе только семола итальянской твёрдой пшеницы и вода, которую фабрика берёт из горных источников.
В линейке около тридцати форматов. Длинные — спагеттони, квадратные спагетти, спагеттини, спагетти, лингвини и тальятелле. Короткие — ригатони, пенне ригате, мецце пенне, пеннине, фузилли, каватаппи, лумаке, конкилье, мецце маники, ригатини, треччине, ругончини и другие. Для супов есть мелкие форматы: стеллетте, ризони (орзо), фьокки, фарфаллине, окки ди перниче.
В линейку входит и цельнозерновая паста Original whole grain из цельнозерновой семолы итальянской твёрдой пшеницы — спагетти, пенне ригате, фузилли и ригати.
Это паста на каждый день: длинные форматы — для томатных соусов, карбонары или песто, короткие — для мясных соусов и запечённой пасты, мелкие — для бульонов и супов.
Факты
| Сырьё | Семола итальянской твёрдой пшеницы (или цельнозерновая семола), вода |
|---|---|
| Назначение | Сухая паста на каждый день |
Как связано с темой «Паста»
Felicetti Original (Феличетти Ориджинал) → вид → Сухая паста из твёрдой пшеницы → вид → 🍝 Паста
Связи
- Что содержит
- Семола (semola di grano duro), 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum), Цельнозерновая мука
- Входит в
- Felicetti (Феличетти), Сухая паста из твёрдой пшеницы
- Похожее и различия
- 🍝 Спагетти (spaghetti), Лингвини (linguine), Ригатони (rigatoni), Фузилли (fusilli), Пенне (penne), Каватаппи (cavatappi), Стеллине (stelline), Орзо (orzo)
Частые вопросы
Как по-русски читать Felicetti Original и какие в ней формы?
«Феличетти Ориджинал»: основная линейка примерно из тридцати форм — от спагеттони до мелких для супа.
Какие мелкие формы для супа есть в Felicetti Original?
Стеллетте, ризони (орцо), фьокки, фарфаллине и окки ди пернице.
Что значат «лумаке» и «каватаппи» среди форм Felicetti Original?
Лумаке — улитки, каватаппи — штопоры; обе короткие.
Есть ли в Felicetti Original цельнозерновая паста?
Да: спагетти, пенне ригате, фузилли и ригати.
Правда ли, что Felicetti Original — яичная паста?
Нет, только итальянская семола и вода.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- Пенне (penne) — Короткие трубки пасты с косым срезом на концах, гладкие или рифлёные (rigate); название по-итальянски означает «перо».
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
- 🍝 Спагетти (spaghetti) — Длинная тонкая сухая паста круглого сечения из семолы твёрдой пшеницы.
- Фузилли (fusilli) — Короткая сухая паста, закрученная спиралью, из семолы твёрдой пшеницы и воды; название происходит от fuso — веретено.
Похожие
Felicetti KAMUT (Феличетти Камут) · Felicetti Organic (Феличетти Органик) · Monograno Felicetti (Монограно Феличетти) · Felicetti Special (Феличетти Спешл) · Felicetti Original Egg (Феличетти Ориджинал Эгг) · Misko Olikis Alesis (Миско Оликис Алесис)
Что входит
- Felicetti Cavatappi (Феличетти Каватаппи)
- Felicetti Conchiglie (Феличетти Конкилье)
- Felicetti Fiocchi (Феличетти Фиокки)
- Felicetti Fusilli (Феличетти Фузилли)
- Felicetti Fusilli Integrali (Феличетти Фузилли Интеграли)
- Felicetti Linguine (Феличетти Лингуине)
- Felicetti Mezze Maniche (Феличетти Мецце Манике)
- Felicetti Mezze Penne Rigate (Феличетти Мецце Пенне Ригате)
Все (30) →
- Felicetti Cavatappi (Феличетти Каватаппи)
- Felicetti Conchiglie (Феличетти Конкилье)
- Felicetti Farfalline (Феличетти Фарфаллине)
- Felicetti Fiocchi (Феличетти Фиокки)
- Felicetti Fusilli (Феличетти Фузилли)
- Felicetti Fusilli Integrali (Феличетти Фузилли Интеграли)
- Felicetti Genovesini Rigati (Феличетти Дженовезини Ригати)
- Felicetti Linguine (Феличетти Лингуине)
- Felicetti Lumache Rigate (Феличетти Лумаке Ригате)
- Felicetti Mezze Maniche (Феличетти Мецце Манике)
- Felicetti Mezze Penne Rigate (Феличетти Мецце Пенне Ригате)
- Felicetti Occhi di Pernice (Феличетти Окки ди Перниче)
- Felicetti Penne Rigate (Феличетти Пенне Ригате)
- Felicetti Penne Rigate Integrali (Феличетти Пенне Ригате Интеграли)
- Felicetti Pennine Rigate (Феличетти Пеннине Ригате)
- Felicetti Rigati (Феличетти Ригати)
- Felicetti Rigati Integrali (Феличетти Ригати Интеграли)
- Felicetti Rigatini (Феличетти Ригатини)
- Felicetti Rigatoni (Феличетти Ригатони)
- Felicetti Risoni (Феличетти Ризони)
- Felicetti Rugoncini Rigati (Феличетти Ругончини Ригати)
- Felicetti Spaghetti (Феличетти Спагетти)
- Felicetti Spaghetti Integrali (Феличетти Спагетти Интеграли)
- Felicetti Spaghetti Quadrati (Феличетти Спагетти Квадрати)
- Felicetti Spaghettini (Феличетти Спагеттини)
- Felicetti Spaghettoni (Феличетти Спагеттони)
- Felicetti Stellette (Феличетти Стеллетте)
- Felicetti Subbiotti Rigati (Феличетти Суббиотти Ригати)
- Felicetti Tagliatelle (Феличетти Тальятелле)
- Felicetti Treccine (Феличетти Треччине)