Felicetti Original
Noto anche come: Felicetti Original
Linea base Felicetti: pasta secca di semola di grano duro italiano e versione integrale, una trentina di formati.
Felicetti Original è la linea base di Felicetti, della Val di Fiemme in Trentino. È pasta secca di grano duro fatta solo con semola di grano duro italiano e acqua, che il pastificio attinge da sorgenti di montagna.
La linea conta una trentina di formati. Lunghi: spaghettoni, spaghetti quadrati, spaghettini, spaghetti, linguine e tagliatelle. Corti: rigatoni, penne rigate, mezze penne rigate, pennine rigate, fusilli, cavatappi, lumache rigate, conchiglie, mezze maniche, rigatini, treccine, rugoncini rigati e altri. Per minestre: stellette, risoni, fiocchi, farfalline e occhi di pernice.
Nella linea c'è anche la Original integrale, di semola integrale di grano duro italiano: spaghetti, penne rigate, fusilli e rigati.
È pasta di tutti i giorni: i formati lunghi per sughi di pomodoro, carbonara o pesto, quelli corti per ragù e pasta al forno, quelli piccoli per brodi e minestre.
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro italiano (o semola integrale), acqua |
|---|---|
| Uso | Pasta secca quotidiana |
Come si collega al tema «Pasta»
Felicetti Original → tipo di → Pasta secca di semola di grano duro → tipo di → 🍝 Pasta
Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🌾 Grano duro, Farina integrale
- Fa parte di
- Felicetti, Pasta secca di semola di grano duro
- Simili e diversi
- 🍝 Spaghetti, Linguine, Rigatoni, Fusilli, Penne, Cavatappi, Stelline, Orzo
Domande frequenti
Come si legge Felicetti Original?
«Felichétti Original»: la linea base di Felicetti, con circa trenta formati.
Che differenza c'è tra pennine, mezze penne e rigatini nella linea Felicetti Original?
Sono formati corti di forma simile, insieme a rigatoni e penne rigate.
Quali formati piccoli per brodo ha Felicetti Original?
Stellette, risoni, fiocchi, farfalline e occhi di pernice.
Esiste Felicetti Original integrale?
Sì: spaghetti, penne rigate, fusilli e rigati.
È vero che Felicetti Original è all'uovo?
No, solo semola di grano duro italiano e acqua di sorgente.
Cosa leggere dopo
- Penne — Tubi corti di pasta tagliati in diagonale alle estremità, lisci o rigati; il nome significa «penna».
- Farina integrale — Farina del chicco intero, con crusca e germe, per la pasta integrale, più ricca di fibre.
- Orzo — Pastina secca a forma di chicco di riso, fatta con semola di grano duro e acqua; il nome orzo indica il cereale.
- Stelline — Minuscola pasta a forma di stella della famiglia delle pastine, cotta in brodo e nelle zuppe; quella secca è di semola di grano duro.
- Cavatappi — Tubetti di pasta secca rigati e attorcigliati a spirale, di semola di grano duro; De Cecco indica 8 minuti di cottura.
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Cosa comprende
- Felicetti Cavatappi
- Felicetti Conchiglie
- Felicetti Fiocchi
- Felicetti Fusilli
- Felicetti Fusilli Integrali
- Felicetti Linguine
- Felicetti Mezze Maniche
- Felicetti Mezze Penne Rigate
Tutti (30) →
- Felicetti Cavatappi
- Felicetti Conchiglie
- Felicetti Farfalline
- Felicetti Fiocchi
- Felicetti Fusilli
- Felicetti Fusilli Integrali
- Felicetti Genovesini Rigati
- Felicetti Linguine
- Felicetti Lumache Rigate
- Felicetti Mezze Maniche
- Felicetti Mezze Penne Rigate
- Felicetti Occhi di Pernice
- Felicetti Penne Rigate
- Felicetti Penne Rigate Integrali
- Felicetti Pennine Rigate
- Felicetti Rigati
- Felicetti Rigati Integrali
- Felicetti Rigatini
- Felicetti Rigatoni
- Felicetti Risoni
- Felicetti Rugoncini Rigati
- Felicetti Spaghetti
- Felicetti Spaghetti Integrali
- Felicetti Spaghetti Quadrati
- Felicetti Spaghettini
- Felicetti Spaghettoni
- Felicetti Stellette
- Felicetti Subbiotti Rigati
- Felicetti Tagliatelle
- Felicetti Treccine