Felicetti KAMUT (Феличетти Камут)
Другие названия: Felicetti KAMUT, Феличетти Камут, Феліччетті Камут
Органическая сухая паста Felicetti из семолы пшеницы хорасан KAMUT®, обычная и цельнозерновая.
Felicetti KAMUT (Феличетти Камут) — линейка предприятия Felicetti из долины Фьемме в Трентино из пшеницы хорасан торговой марки KAMUT®. Хорасан — древний родственник твёрдой пшеницы; KAMUT® — название, под которым зерно этого сорта выращивают по правилам органического земледелия. Паста сделана только из органической семолы пшеницы KAMUT® и воды; по данным производителя, зерно для основной версии происходит из Канады.
В обычной версии девять форматов: спагетти, лингвини, пенне ригате, фузилли, ригати, кьокколе (улитки), каватаппи, стеллине и диталини. Есть и цельнозерновая версия из цельнозерновой семолы KAMUT® — спагетти и пенне ригате.
Это Сухая паста из твёрдой пшеницы особого вида: у неё тёплый золотистый цвет и ореховые нотки. Длинные форматы хорошо сочетаются с оливковым маслом, овощами и песто, а мелкие стеллине и диталини — с супами и бобовыми.
Факты
| Сырьё | Органическая семола пшеницы хорасан KAMUT® (также цельнозерновая), вода |
|---|---|
| Назначение | Органическая сухая паста из древней пшеницы |
Как связано с темой «Паста»
Felicetti KAMUT (Феличетти Камут) → вид → Сухая паста из твёрдой пшеницы → вид → 🍝 Паста
Связи
- Что содержит
- Пшеница хорасан (Triticum turanicum)
- Входит в
- Felicetti (Феличетти), Сухая паста из твёрдой пшеницы, Паста из другой муки и без глютена
- Похожее и различия
- 🍝 Спагетти (spaghetti), Лингвини (linguine), Пенне (penne), Фузилли (fusilli), Каватаппи (cavatappi), Стеллине (stelline), Диталини (ditalini)
Частые вопросы
Правда ли, что KAMUT® — это просто другое название твёрдой пшеницы?
Не совсем. Это торговая марка пшеницы хорасан, древнего родственника твёрдой пшеницы, которую выращивают по правилам органического земледелия.
Как по-русски называют зерно камут?
Пшеница хорасан; «камут» — торговое название этого зерна.
Какие формы есть в обычной линейке Felicetti KAMUT?
Девять, от спагетти и лингвини до киокколе, каватаппи, стеллине и диталини.
Какой цвет и вкус у пасты из камута?
Тёплый золотистый цвет и ореховые нотки.
Есть ли цельнозерновая версия?
Да: спагетти и пенне ригате из цельнозерновой семолы.
Что прочитать дальше
- Пшеница хорасан (Triticum turanicum) — Древняя крупнозёрная пшеница (Triticum turanicum), родственница твёрдой, известная под товарным знаком KAMUT®; содержит глютен и даёт золотистую пасту.
- Пенне (penne) — Короткие трубки пасты с косым срезом на концах, гладкие или рифлёные (rigate); название по-итальянски означает «перо».
- 🍝 Спагетти (spaghetti) — Длинная тонкая сухая паста круглого сечения из семолы твёрдой пшеницы.
- Фузилли (fusilli) — Короткая сухая паста, закрученная спиралью, из семолы твёрдой пшеницы и воды; название происходит от fuso — веретено.
- Лингвини (linguine) — Длинная сухая паста из Лигурии с плоским, слегка выпуклым сечением шириной около 3,3 мм; её подают с песто по-генуэзски, моллюсками и морепродуктами, варят 8–12 минут.
Похожие
Felicetti Original (Феличетти Ориджинал) · Felicetti Organic (Феличетти Органик) · Monograno Felicetti (Монограно Феличетти) · Felicetti Special (Феличетти Спешл) · Felicetti Original Egg (Феличетти Ориджинал Эгг) · Ronzoni Whole Grain (Ронцони Хоул Грейн)
Что входит
- Felicetti Cavatappi Kamut Bio (Феличетти Каватаппи Камут Био)
- Felicetti Ditalini Kamut Bio (Феличетти Диталини Камут Био)
- Felicetti Fusilli Kamut Bio (Феличетти Фузилли Камут Био)
- Felicetti Linguine Kamut Bio (Феличетти Лингуине Камут Био)
- Felicetti Penne Rigate Kamut Bio (Феличетти Пенне Ригате Камут Био)
- Felicetti Penne Rigate Kamut Bio Integrali (Феличетти Пенне Ригате Камут Био Интеграли)
- Felicetti Spaghetti Kamut Bio (Феличетти Спагетти Камут Био)
- Felicetti Spaghetti Kamut Bio Integrali (Феличетти Спагетти Камут Био Интеграли)
Все (11) →
- Felicetti Cavatappi Kamut Bio (Феличетти Каватаппи Камут Био)
- Felicetti Chiocciole Kamut Bio (Феличетти Киоччоле Камут Био)
- Felicetti Ditalini Kamut Bio (Феличетти Диталини Камут Био)
- Felicetti Fusilli Kamut Bio (Феличетти Фузилли Камут Био)
- Felicetti Linguine Kamut Bio (Феличетти Лингуине Камут Био)
- Felicetti Penne Rigate Kamut Bio (Феличетти Пенне Ригате Камут Био)
- Felicetti Penne Rigate Kamut Bio Integrali (Феличетти Пенне Ригате Камут Био Интеграли)
- Felicetti Rigati Kamut Bio (Феличетти Ригати Камут Био)
- Felicetti Spaghetti Kamut Bio (Феличетти Спагетти Камут Био)
- Felicetti Spaghetti Kamut Bio Integrali (Феличетти Спагетти Камут Био Интеграли)
- Felicetti Stelline Kamut Bio (Феличетти Стеллине Камут Био)
