Felicetti Original (Феліччетті Оріджинал)
Інші назви: Felicetti Original, Феліччетті Оріджинал, Феличетти Ориджинал
Основна лінійка Felicetti: суха паста із семоли італійської твердої пшениці та цільнозернова паста, близько тридцяти форматів.
Felicetti Original (Феліччетті Оріджинал) — основна лінійка підприємства Felicetti з долини Ф'ємме в Трентіно. Це Суха паста з твердої пшениці: у складі лише семола з італійської твердої пшениці та вода, яку на фабриці беруть із гірських джерел.
У лінійці близько тридцяти форматів. Довгі — спагеттоні, квадратні спагеті, спагеттіні, спагеті, лінгвіні й тальятеле. Короткі — рігатоні, пенне рігате, мецце пенне, пеннетте, фузилі, каватаппі, лумаке, конкільє, мецце маніке, рігатіні, треччіне, руґончіні та інші. Для супів є дрібні формати: стеллетте, різоні (орзо), фйоккі, фарфалліне, оккі ді перніче.
До лінійки входить і цільнозернова паста Original whole grain із цільнозернової семоли італійської твердої пшениці — спагеті, пенне рігате, фузилі й рігаті.
Це паста на щодень: довгі формати — для томатних соусів, карбонари чи песто, короткі — для м'ясних соусів і запеченої пасти, дрібні — для бульйонів і супів.
Факти
| Сировина | Семола італійської твердої пшениці (або цільнозернова семола), вода |
|---|---|
| Призначення | Суха паста на щодень |
Як пов’язано з темою «Паста»
Felicetti Original (Феліччетті Оріджинал) → вид → Суха паста з твердої пшениці → вид → 🍝 Паста
Зв’язки
- Що містить
- Семола (semola di grano duro), 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum), Цільнозернове борошно
- Входить до
- Felicetti (Феліччетті), Суха паста з твердої пшениці
- Схоже й відмінності
- 🍝 Спагеті (spaghetti), Лінгвіні (linguine), Ригатоні (rigatoni), Фузилі (fusilli), Пенне (penne), Каватаппі (cavatappi), Стелліне (stelline), Орзо (orzo)
Часті запитання
Як українською читати Felicetti Original і які там форми?
«Феліччетті Оріджинал»: основна лінійка з близько тридцяти форм — від спагеттоні до дрібних для супів.
Які дрібні форми для супів є в Felicetti Original?
Стеллетте, різоні (орцо), ф’йокі, фарфаллін і окк'ї ді пернічі.
Що означають «лумаке» й «каватаппі» серед форм Felicetti Original?
Лумаке — равлики, каватаппі — штопори; обидві короткі форми.
Чи є в Felicetti Original цільнозернова паста?
Так: спагеті, пенне рігате, фузілі та рігаті.
Чи правда, що Felicetti Original — яєчна паста?
Ні, лише італійська семола й вода.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- Пенне (penne) — Короткі трубки пасти з косим зрізом на кінцях, гладкі або рифлені (rigate); назва італійською означає «перо».
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
- 🍝 Спагеті (spaghetti) — Довга тонка суха паста круглого перерізу з семоли твердої пшениці.
- Фузилі (fusilli) — Коротка суха паста, закручена спіраллю, із семоли твердої пшениці та води; назва походить від fuso — веретено.
Схожі
Felicetti KAMUT (Феліччетті Камут) · Felicetti Organic (Феліччетті Органік) · Monograno Felicetti (Монограно Феліччетті) · Felicetti Special (Феліччетті Спешал) · Felicetti Original Egg (Феліччетті Оріджинал Ег) · Misko Olikis Alesis (Міско Олікіс Алесіс)
Що входить
- Felicetti Cavatappi (Фелічетті Каватаппі)
- Felicetti Conchiglie (Фелічетті Конкільє)
- Felicetti Fiocchi (Фелічетті Фіоккі)
- Felicetti Fusilli (Фелічетті Фузіллі)
- Felicetti Fusilli Integrali (Фелічетті Фузіллі Інтегралі)
- Felicetti Linguine (Фелічетті Лінгуїне)
- Felicetti Mezze Maniche (Фелічетті Мецце Маніке)
- Felicetti Mezze Penne Rigate (Фелічетті Мецце Пенне Рігате)
Усі (30) →
- Felicetti Cavatappi (Фелічетті Каватаппі)
- Felicetti Conchiglie (Фелічетті Конкільє)
- Felicetti Farfalline (Фелічетті Фарфалліне)
- Felicetti Fiocchi (Фелічетті Фіоккі)
- Felicetti Fusilli (Фелічетті Фузіллі)
- Felicetti Fusilli Integrali (Фелічетті Фузіллі Інтегралі)
- Felicetti Genovesini Rigati (Фелічетті Дженовезіні Рігаті)
- Felicetti Linguine (Фелічетті Лінгуїне)
- Felicetti Lumache Rigate (Фелічетті Лумаке Рігате)
- Felicetti Mezze Maniche (Фелічетті Мецце Маніке)
- Felicetti Mezze Penne Rigate (Фелічетті Мецце Пенне Рігате)
- Felicetti Occhi di Pernice (Фелічетті Оккі ді Перніче)
- Felicetti Penne Rigate (Фелічетті Пенне Рігате)
- Felicetti Penne Rigate Integrali (Фелічетті Пенне Рігате Інтегралі)
- Felicetti Pennine Rigate (Фелічетті Пенніне Рігате)
- Felicetti Rigati (Фелічетті Рігаті)
- Felicetti Rigati Integrali (Фелічетті Рігаті Інтегралі)
- Felicetti Rigatini (Фелічетті Рігатіні)
- Felicetti Rigatoni (Фелічетті Рігатоні)
- Felicetti Risoni (Фелічетті Різоні)
- Felicetti Rugoncini Rigati (Фелічетті Ругончіні Рігаті)
- Felicetti Spaghetti (Фелічетті Спагеті)
- Felicetti Spaghetti Integrali (Фелічетті Спагеті Інтегралі)
- Felicetti Spaghetti Quadrati (Фелічетті Спагеті Квадраті)
- Felicetti Spaghettini (Фелічетті Спагеттіні)
- Felicetti Spaghettoni (Фелічетті Спагеттоні)
- Felicetti Stellette (Фелічетті Стеллетте)
- Felicetti Subbiotti Rigati (Фелічетті Суббіотті Рігаті)
- Felicetti Tagliatelle (Фелічетті Тальятелле)
- Felicetti Treccine (Фелічетті Треччіне)
