Frico Gouda (Фрико Гауда)
Другие названия: Фрико Гауда, Frico Gouda cheese
Frico Gouda (Фрико Гауда) — линейка нидерландской гауды из коровьего молока: молодая (около 4 недель) и выдержанная (8–12 недель).
Frico Gouda (Фрико Гауда) — линейка гауды (Gouda) бренда Frico: полутвёрдого нидерландского сыра из коровьего молока.
В линейке две основные выдержки. Молодая гауда (Gouda young) созревает около 4 недель и имеет мягкий сливочный вкус сбалансированной интенсивности. Выдержанная (Gouda Mature) созревает 8–12 недель, поэтому её вкус сильнее. Оба варианта продают целыми головками, ломтиками и кусками. К этому же семейству относится сезонная гауда Liebling der Saison — из майского молока (Mai-Gouda) и молока других сезонов.
Сыр производит кооператив Royal FrieslandCampina, владельцы которого — фермеры, поставляющие молоко.
Как использовать: молодую гауду кладут на бутерброды и в сэндвичи, она хорошо плавится в тостах и запеканках. Выдержанную подают на сырную тарелку, натирают на пасту или овощи. Храните сыр в холодильнике завёрнутым, чтобы он не подсыхал.
Факты
| Сырьё | Коровье молоко |
|---|---|
| Продолжительность | Около 4 недель (молодая), 8–12 недель (выдержанная) |
| Назначение | Бутерброды, тосты, запеканки, сырная тарелка |
Как связано с темой «Сыр»
Frico Gouda (Фрико Гауда) → вид → 🧀 Гауда (Gouda) → вид → 🧀 Сыр
Связи
- Входит в
- 🧀 Frico (Фрико), 🧀 Полутвёрдые сыры, 🧀 Гауда (Gouda)
Частые вопросы
Сколько выдерживают гауду Фрико Гауда (Frico Gouda)?
Молодую около 4 недель, выдержанную 8–12 недель.
В каком виде продают гауду Фрико (Frico)?
Целыми головками, ломтиками и кусками.
Кто производит гауду Фрико (Frico)?
Кооператив FrieslandCampina, которым владеют фермеры, поставляющие молоко.
Какую гауду Фрико (Frico) брать для тостов, а какую — для сырной тарелки?
Молодая мягче и хорошо плавится в тостах; выдержанная вкуснее на сырной тарелке или в пасте.
Похожие
Frico Maasdam (Фрико Маасдам) · Old Amsterdam Classic (Олд Амстердам Классик) · Mlekpol Złoty Mazur (Млекпол Злоты Мазур) · Kerrygold Blarney Castle (Керриголд Бларни Касл) · Mlekpol Senator (Млекпол Сенатор) · Пирятин Король сыров безлактозный (Pyriatyn)
Что входит
- Frico Gouda Mature (Фрико Гауда Мэтьюр)
- Frico Gouda Young (Фрико Гауда Янг)
- Frico Liebling der Saison Frühlings-Gouda (Фрико Либлинг дер Зезон Фрюлингс-Гауда)
- Frico Liebling der Saison Mai-Gouda (Фрико Либлинг дер Зезон Май-Гауда)
- Frico Liebling der Saison Spätsommer-Gouda (Фрико Либлинг дер Зезон Шпетзоммер-Гауда)
- Frico Liebling der Saison Winter-Gouda (Фрико Либлинг дер Зезон Винтер-Гауда)