🍇 Морастель Буше

Morrastel Bouschet — винный сорт винограда с тёмной кожицей ягод (Vitis vinifera subsp. sativa) из Франции, выведенный Анри Буше в имении Domaine de la Calmette. По международному каталогу сортов VIVC, родословная, приведённая селекционером, — Morrastel x Bouschet Petit, а анализ маркеров подтвердил полную родословную Carignan x Bouschet Petit.

VIVC приводит шесть синонимов: Bouschet, Gros Morrastel, Gros Morrastel Bouschet, Morastel, Morrastel Bouschet a Gros Grains и Morrastel Bouschet a Sarments Etales. У сорта обоеполые цветки, полное образование семян и хлоротип A, есть данные SSR-маркеров, он внесён в Европейский каталог. VIVC относит его к винным сортам.

Сорт хранят в девяти коллекциях: AUS034, BGR013, CHN144, DEU098, DEU456, FRA139, ITA388, ROM017 и TUR041 — в Австралии, Болгарии, Китае, Германии, Франции, Италии, Румынии и Турции. По статистике площадей VIVC, во Франции было 155 га в 1988 году, 0,75 га в 1999 году и 7 га в 2008 году.

Если сорт назван на этикетке вина из ЕС, его доля в вине — не меньше 85 %.

Анри Буше вывел морастель буше в 1855 году в Могио. Он брал сорта-тентюрье, то есть с окрашенным соком, чтобы добиться от винограда больше цвета и танинов. Сегодня сорт встречается в основном на юге Франции, в департаментах Од и Эро. Оба департамента лежат в Лангедоке, а сам Могио находится в Эро.