🧑🤝🧑 Ненцы
Другие названия: ненэй ненэч, хасава, самоеды (устар.)
Самодийский народ оленеводов тундры от Белого моря до Таймыра; доение оленей нетипично — олень прежде всего транспорт, мясо и шкуры.
Ненцы — один из крупнейших оленеводческих народов тундры. Их хозяйство построено на больших стадах северных оленей, которых круглый год перегоняют между зимними и летними пастбищами, иногда на сотни километров.
Олень для ненцев — прежде всего транспорт, мясо, шкуры для чума и одежды. Доение важенок для них нетипично, в отличие от саамов и некоторых таёжных оленеводов: основа питания — свежее и мороженое мясо, рыба, кровь, а молочные продукты традиционно играли малую роль. В наше время молоко и сливки, как правило, покупные, их добавляют в чай.
Ненецкое оленеводство сохраняется, хотя на него влияют изменение климата, промышленное освоение тундры и смена образа жизни: многие ненцы живут в посёлках, а кочуют лишь часть семей.
Как связано с молоком
🧑🤝🧑 Ненцы → вид → 🌍 Регионы мира → вид → 🥛 Молоко
Связи
- Входит в
- 🌍 Регионы мира
Частые вопросы
Доят ли ненцы оленей?
Как правило, нет: олень у ненцев — транспорт и источник мяса и шкур; молочные продукты в их традиционной кухне играют малую роль.
Чем питаются ненцы-оленеводы?
Оленьим мясом, свежим и мороженым, рыбой, а также покупными продуктами, включая чай с молоком.
Сколько кочуют ненцы?
Каслание между пастбищами может составлять сотни километров в год.
Похожие
ℹ️ Эта страница описывает народ только с точки зрения еды: что выращивают и производят, какие продукты и напитки важны в традициях. История, язык, религия и другие стороны культуры здесь не рассматриваются.