🥃 Powers (Пауерс)
Марка ирландского виски, ведущая историю от винокурни John's Lane в Дублине, открытой Джеймсом Пауэром в 1791 году; известна тройной перегонкой single pot still; марка Irish Distillers (Pernod Ricard).
Powers (Пауерс) — одна из старых марок ирландского виски, история которой восходит к 1791 году, когда Джеймс Пауэр открыл винокурню John's Lane рядом с улицей Томас-стрит в Дублине. Сейчас марка принадлежит Irish Distillers, части Pernod Ricard. По словам производителя, Powers известен тройной перегонкой single pot still и тем, что отсекает больше «головы и хвоста» дистиллята, чем другие ирландские виски.
История. По словам производителя, Джеймс Пауэр был трактирщиком и попутно гнал виски, пока его популярность не привела к винокурне John's Lane в 1791 году. В 1893 году марка была на Всемирной выставке в Чикаго, а винокурня наладила розлив собственными силами раньше других.
Как делают. По словам производителя, single pot still делают из затора солодового и несолодового ячменя, трижды перегнанного в медных pot still. Powers выдерживают преимущественно в бочках из американского дуба второго и третьего наполнения и купажируют с зерновым виски.
Ассортимент. В линейке производителя — Gold Label, John's Lane Cask Strength, Irish Rye, Three Swallow и John's Lane, выдержанный 12 лет. Крепость и возраст зависят от версии и рынка, поэтому сверяйте этикетку.
Почему это важно для вас. Версии Powers отличаются стилем, поэтому читайте полное название на этикетке. По данным ВОЗ, безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Год основания | 1791, Джеймс Пауэр, John's Lane, Дублин |
|---|---|
| Правовая основа | Рег. (ЕС) 2019/787, приложение I, категория 2 — виски |
| Категория ЕС | 2 — виски |
| Сырьё | солодовый и несолодовый ячмень (single pot still); зерновое виски в купаже |
| Способ перегонки | single pot still — тройная перегонка в медных pot still |
| Тип бочки | преимущественно бочки из американского дуба второго и третьего наполнения |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Powers (Пауерс) → вид → 🥃 Виски → вид → 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Предыдущий шаг
- 🥃 Pernod Ricard (Перно Рикар) (ирландский виски)
- Во что фасуют
- 🍷 Дубовая бочка, 🍷 Херес, 🥃 Ex-bourbon barrel (Бочка из-под бурбона)
- Из чего делают
- 🥃 Ирландский виски single pot still, 🥃 Ирландский зерновой виски, 🥃 Ячмень и солод в виски
- Что содержит
- 🍷 Этанол
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 Виски, 🥃 Ирландский виски (Irish Whiskey), 🥃 Ирландский купажированный виски
- Связано с
- 🌍 Западная Европа (Дублин (Джонс-лейн))
- Похожее и различия
- 🥃 Jameson (Джеймсон), 🥃 Redbreast (Редбрест), 🥃 Bushmills (Бушмилз)
Частые вопросы
Что за виски Powers и откуда он?
Это ирландский виски с винокурни John's Lane рядом с Томас-стрит в Дублине, которую Джеймс Пауэр открыл в 1791 году, по словам производителя.
Кому принадлежит Powers?
Irish Distillers, которая входит в Pernod Ricard с 1988 года.
Что такое Powers Three Swallow?
По словам производителя, single pot still из затора солодового и несолодового ячменя, трижды перегнанный в традиционных медных pot still.
Чем Powers отличается от других ирландских виски?
По словам производителя, отсекают больше «головы и хвоста» второго и третьего заварок, чем обычно, а выдерживают преимущественно в бочках из американского дуба второго и третьего наполнения.
Какие бывают версии Powers?
Производитель называет Gold Label, John's Lane Cask Strength, Irish Rye, Three Swallow и John's Lane, выдержанный 12 лет.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Этанол — Спирт, который получается при брожении и пьянит.
- 🍷 Дубовая бочка — Деревянная ёмкость из дубовых клёпок, в которой вино выдерживается, получает новые ароматы и медленно «дышит».
- 🍷 Херес — Защищённое вино из района Херес-де-ла-Фронтера в Андалусии, выдержанное в дубовых бочках по системе солера; крепость от 14 до 22 %.
- 🌍 Западная Европа — Франция, Нидерланды, Британия, Ирландия, Бельгия и Люксембург: мягкий влажный климат, пастбища и сотни сыров — рокфор, камамбер, гауда, чеддер.
Похожие
🥃 Midleton Very Rare (Мидлтон Вери Рэр) · 🥃 Paddy (Пэдди) · 🥃 Tullamore Dew (Таллмор Дю) · 🥃 Redbreast (Редбрест) · 🥃 Cooley (Кули) · 🥃 Jameson (Джеймсон)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Что входит
Источники
- Powers official site: Our Story (James Power, John's Lane distillery 1791 just off Thomas Street, Dublin; Chicago World's Fair 1893; in-house bottling)
- Powers official site: Our Process (triple-distilled single pot still from malted and unmalted barley in copper pot stills; mainly 2nd and 3rd fill American oak; blended with grain whiskey)
- Powers official site: Our Whiskey (Gold Label, John's Lane Cask Strength, Irish Rye, Three Swallow, John's Lane 12 years)
- Irish Distillers: About Pernod Ricard (joined Pernod Ricard in 1988)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I, category 2 (whisky/whiskey)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)