🥃 Powers

Powers é um dos nomes históricos do whiskey irlandês, com uma história que remonta a 1791, quando James Power abriu a destilaria John's Lane, junto à Thomas Street, em Dublin. Hoje a marca pertence à Irish Distillers, parte da Pernod Ricard. Segundo o produtor, Powers é conhecido pelo single pot still de destilação tripla e por descartar mais cabeças e caudas do destilado do que outros whiskeys irlandeses.

História. Segundo o produtor, James Power era estalajadeiro e destilava por conta própria, até que a popularidade do seu whiskey levou à destilaria de John's Lane em 1791. A marca esteve na Exposição Universal de Chicago de 1893, e a destilaria passou o engarrafamento para dentro de casa antes de outras.

Como é feito. Segundo o produtor, o single pot still faz-se com um mosto de cevada maltada e não maltada, destilado três vezes em alambiques de cobre. O Powers amadurece sobretudo em barricas de carvalho americano de segundo e terceiro enchimento e é misturado com whiskey de cereais.

Gama. A gama do produtor inclui Gold Label, John's Lane Cask Strength, Irish Rye, Three Swallow e John's Lane, com 12 anos de maturação. O teor alcoólico e a idade dependem da versão e do mercado; confirme no rótulo.

Porque é importante para si. As versões do Powers diferem em estilo, por isso leia a denominação completa no rótulo. Segundo a OMS, não existe um nível seguro de consumo de álcool.