🍷 Симпосий

Симпосий (симпозион, греч. symposion — «совместное питьё») был собранием граждан-мужчин в Древней Греции: гости пили вино, слушали музыку, читали стихи, играли и беседовали. Вино смешивали с водой, а порядок на вечере держал распорядитель — симпосиарх. Это история, а не совет о том, как пить.

Симпосиарх решал, сколько пить и сколько воды добавлять. Слуги смешивали вино с водой в большом сосуде — кратере, наполняли из него кувшины и разливали напиток по чашам. Чаши были неглубокие, широкие, с двумя ручками — килики. Греки видели в разбавлении вина признак цивилизованности, способ отличить себя от варваров, которые, по их мнению, пили вино неразбавленным.

В теории разбавленное вино позволяло вести философские беседы без большого опьянения. Археолог Эмлин Додд (Emlyn Dodd) рассказал музею Гетти (Getty), что сохранились и другие свидетельства: люди сильно напивались, разбавляли они вино или нет. Вода была не единственной добавкой: жители острова Кос, как известно, подливали в вино морскую воду.

Любимой игрой был коттаб (kottabos). Игрок допивал вино из килика и бросал остаток в цель, например в диск на шесте, чтобы сбить его. Победителей ждали пирожные, поцелуи и другие любовные призы. На афинском кратере-колоколе в Британском музее, из гробницы, которую вскрыл сэр Уильям Гамильтон (Hamilton) в 1766 году, четверо мужчин в венках возлежат на двух ложах. Один играет на флейте, а Дексимах (Deximachos) крутит килик на пальце, готовясь к броску. Рядом стоит мальчик с ситечком.

Мужской характер этих вечеров не был абсолютным: на килике из музея Гетти около 490 года до н. э. возлежащая женщина играет в коттаб. О людях и их вине читайте на страницах о греках и о вине в Древней Греции.