🍷 Симпосій

Симпосій (symposium, давньогрецьке «симпозіон», застілля) — зібрання чоловіків-громадян у Давній Греції, де пили вино, слухали музику, читали вірші, грали й розмовляли. Вино там розводили водою, а порядок тримав розпорядник вечора, симпосіарх. Це історичне свідчення, а не порада щодо питва.

Симпосіарх вирішував, скільки пити й яку частку води додати. Слуги змішували вино з водою у великій посудині, кратері (krater), наповнювали глечики й розливали по чашах. Чаші були неглибокі, широкі, з двома ручками, їх називають кіліками (kylix). Розводити вино греки вважали ознакою цивілізованості: так вони відрізняли себе від «варварів», які, на їхню думку, пили його чистим.

Теорія була така: розведене вино дозволяє вести філософські розмови й не сп'яніти надто. Археолог Емлін Додд (Emlyn Dodd) у розмові для Getty зауважив, що збереглися й інші свідчення: напивалися і ті, хто розводив, і ті, хто ні. До води могли додавати й інше: острів'яни з Коса, за його словами, лили у вино морську воду.

Улюблена гра звалася коттабос. Гравець допивав вино з кіліка й жбурляв гущу з дна в ціль, скажімо, в диск на жердині, щоб його збити. Переможця чекали пироги, поцілунки чи інші еротичні подарунки. На афінському кратері зі збірки Британського музею, знайденому в гробниці, яку 1766 року відкрив сер Вільям Гамільтон, чотири чоловіки у вінках лежать на двох ложах. Один грає на флейті, а Дексімах, готуючись до кидка, крутить кілік на пальці. Поруч стоїть хлопчик із ситом.

Чоловічий характер зібрань не абсолют: на кіліці бл. 490 р. до н. е. з музею Гетті жінка, що лежить, грає в коттабос. Про самих греків і їхнє вино розповідають сторінки про греків і про вино в Давній Греції.