🍷 Simposio

Il simposio (in greco symposion, «bere insieme») era un incontro di cittadini maschi nell'antica Grecia: gli ospiti bevevano vino, ascoltavano musica, recitavano versi, giocavano e conversavano. Il vino era mescolato con acqua, e il direttore della serata, il simposiarca, manteneva l'ordine. È storia, non un consiglio su come bere.

Il simposiarca decideva quanto si beveva e quanta acqua si aggiungeva. I servi mescolavano vino e acqua in un grande vaso, il cratere, riempivano brocche e versavano la bevanda nelle coppe. Le coppe erano basse, larghe e a due anse, e si chiamavano kylix. Per i Greci allungare il vino era segno di civiltà, un modo per distinguersi dai barbari, che a loro dire lo bevevano puro.

In teoria il vino allungato permetteva conversazioni filosofiche senza troppa ubriachezza. L'archeologo Emlyn Dodd ha raccontato al Getty che restano altre testimonianze: ci si ubriacava molto, allungando o no. L'acqua non era l'unica aggiunta: gli abitanti dell'isola di Kos, si sa, versavano acqua di mare nel vino.

Un gioco amato era il cottabo. Il giocatore finiva il vino di una kylix e lanciava la feccia verso un bersaglio, per esempio un disco in equilibrio su un'asta, per farlo cadere. I vincitori ricevevano dolci, baci o altri premi erotici. Su un cratere a campana ateniese del British Museum, da una tomba aperta da sir William Hamilton nel 1766, quattro uomini coronati sono sdraiati su due letti. Uno suona il flauto, mentre Deximachos fa roteare una kylix sul dito per lanciare. Un ragazzo con un colino sta accanto.

Il carattere maschile di queste serate non era assoluto: su una kylix del Getty del 490 a.C. circa, una donna sdraiata gioca al cottabo. Per le persone e il loro vino vedi le pagine sui greci e sul vino nell'antica Grecia.