🍇 Юхфарк
Белый венгерский сорт с горы Шомло.
Юхфарк — белый винный сорт винограда. Страна происхождения — Венгрия.
Где растёт: Шомло, Балатон, Надь-Шомло. Это один из основных сортов в наименованиях: Надь-Шомло, Шомло.
Другие названия: Coada oii.
Название юхфарк примерно значит «овечий хвост»: так называют плотные цилиндрические гроздья из мелких ягод. Посадок мало, около 145–150 га, из них порядка 105 га лежит в винном районе Надь-Шомло. Вина отличаются пронзительной кислотностью и каменистой минеральностью, поэтому для баланса в них нередко оставляют несколько граммов сахара. Лучше всего сорт чувствует себя на Шомло, угасшем вулкане из раскрошенного базальта, базальтового и известнякового туфа и глины. Тонкая кожица делает лозу уязвимой для гнили и заморозков, из-за чего сорт когда-то сдавал позиции.
Как связано с темой «Вино»
🍇 Юхфарк → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Входит в
- 🍇 Сорта винограда
- Откуда родом
- 🗺️ Венгерское вино
- Где растёт
- 📜 Шомло, 📍 Балатон, 📍 Надь-Шомло
- Где главный сорт
- 📍 Надь-Шомло, 📜 Шомло
Частые вопросы
Какого цвета ягоды у сорта Юхфарк?
У сорта Юхфарк ягоды цвета «белый» — так их описывает каталог сортов винограда.
Откуда родом сорт Юхфарк?
Сорт Юхфарк происходит из страны: Венгрия.
Какие вина делают из сорта Юхфарк?
Сорт Юхфарк используют в таких винах и наименованиях: Надь-Шомло, Шомло.
Похожие
🍇 Кекнелю · 🍇 Шарфехер · 🍇 Перла ди Чаба · 🍇 Реджина деи виньети · 🍇 Пёлёшкеи мускат · 🍇 Будаи зёльд