🍇 Юхфарк
Білий угорський сорт із гори Шомло.
Юхфарк — білий винний сорт винограду. Країна походження — Угорщина.
Де росте: Шомло, Балатон, Надь-Шомло. Це один з основних сортів у найменуваннях: Надь-Шомло, Шомло.
Інші назви: Coada oii.
Назва юхфарк означає приблизно «овечий хвіст» і описує щільні циліндричні грона з дрібних ягід. Насаджень мало: загалом 145–150 га, і близько 105 га лежить у винному районі Надь-Шомло. Вина мають пронизливу кислотність і кам'яну мінеральність, тому в них часто залишають кілька грамів цукру для рівноваги. Сорт найкраще почувається на Шомло — згаслому вулкані з розкришеним базальтом, базальтовим і вапняковим туфом та глиною. Тонка шкірка робить лозу вразливою до гнилі й приморозків, через що сорт колись занепадав, а тепер знову відроджується.
Як пов’язано з темою «Вино»
🍇 Юхфарк → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 🍇 Сорти винограду
- Звідки родом
- 🗺️ Угорське вино
- Де росте
- 📜 Шомло, 📍 Балатон, 📍 Надь-Шомло
- Де головний сорт
- 📍 Надь-Шомло, 📜 Шомло
Часті запитання
Якого кольору ягоди в сорту Юхфарк?
У сорту Юхфарк ягоди кольору «білий» — так їх описує каталог сортів винограду.
Звідки походить сорт Юхфарк?
Сорт Юхфарк походить із країни: Угорщина.
Які вина роблять із сорту Юхфарк?
Сорт Юхфарк використовують у таких винах і найменуваннях: Надь-Шомло, Шомло.
Схожі
🍇 Кекнелю · 🍇 Шарфехер · 🍇 Перла ді Чаба · 🍇 Реджина деі віньєті · 🍇 Пельошкеї мускат · 🍇 Будаї зельд