🍷 Боксбойтель

Боксбойтель — пласка кругла пляшка для вин Франконії в Німеччині. Її форма легко впізнається: вона нагадує приплюснуту флягу з коротким горлечком. Пляшка належить до особливих видів винної пляшки. Ця форма традиційно належить Франконії, виноробному району на річці Майн. Тут її закріпили за місцевими винами, передусім за вином із сильванера та мюллер-тургау. Використовувати таку форму можна лише в певних районах, тому вона править за знак походження. Окремі райони поза Франконією теж мають право на неї. Пляшка майже не змінюється століттями і стала символом регіону. Вона добре лежить у руці, але незручна для зберігання на звичайних стелажах, бо її треба класти на бік, і вона не вміщується в стандартні комірки. Об'єм зазвичай 0,75 літра. Для покупця боксбойтель — орієнтир: за такою пляшкою видно, що вино франконське. Її часто використовують як сувенір.

Форму бокзбойтеля колись описали дуже точно: приземкувата пляшка з коротким горлом, переріз — еліпс, де довга вісь вдвічі більша за коротку, а корпус у два з половиною раза вищий за горло. У Німеччині її закріплено за Франконією та за окремими місцями Бадена: Таубертал, Шюпфергрунд, Нойвайєр, Штайнбах, Умвег і Фарнгальт. В Італії її мають право брати Санта-Маддалена, Валь-д'Ізарко для сильванера й мюллер-тургау, Терлано з піно бланко, Бозенер-Лайтен і деякі вина Альто-Адідже. У Греції теж: Агіоритіко, Кефалонія й Парос.