Cabot Lite (Кебот Лайт)
Інші назви: Кебот Лайт, Cabot Lite50, Cabot Lite 50, Cabot Light
Cabot Lite (Кебот Лайт) — лінійка чедеру зі зниженим вмістом жиру бренду Cabot з Вермонту (США); основний сир — Lite 50% Sharp.
Cabot Lite (Кебот Лайт) — лінійка чедеру зі зниженим вмістом жиру бренду Cabot, що належить фермерському кооперативу Cabot Creamery Co-operative з Вермонту (США).
Основний сир лінійки — Lite 50% Sharp: гострий чедер (cheddar) із коров'ячого молока, у якому, як вказує назва, на 50% менше жиру, ніж у звичайному чедері. Щоб сир лишався виразним, його роблять у варіанті Sharp, тобто з довшим дозріванням, ніж м'який Mild.
Знежирений чедер щільніший за звичайний і плавиться повільніше, тож для соусів його краще дрібно натерти і додавати на помірному вогні. Він підходить для сендвічів, салатів, омлетів і запіканок, а також для перекусу з овочами чи крекерами.
Зберігати в холодильнику, після відкриття — щільно загорнутим. Інші сири цього класу зібрано в розділі «Тверді сири».
Чому це важливо для вас: якщо ви стежите за жиром у раціоні, знежирений чедер дає знайомий смак із меншою кількістю жиру; точні цифри дивіться на етикетці.
Факти
| Сировина | коров'яче молоко |
|---|---|
| Призначення | сендвічі, салати, омлети, запіканки |
| Країна | США (Вермонт) |
Як пов’язано з темою «Сир»
Cabot Lite (Кебот Лайт) → вид → 🧀 Чедер (cheddar) → вид → 🧀 Сир
Зв’язки
- Входить до
- Cabot (Кебот), 🪨 Тверді сири, 🧀 Чедер (cheddar)
Часті запитання
Що означає 50% у назві Кебот Лайт 50% Шарп (Cabot Lite 50% Sharp)?
Сир має на 50% менше жиру, ніж звичайний чедер.
Чому легкий чедер Кебот зроблений саме як Шарп?
Щоб смак залишався виразним, його витримують довше, ніж м'який Мілд.
Чи плавиться Кебот Лайт?
Так, але повільніше за звичайний чедер; для соусів його дрібно тертий додають на помірному вогні.
З чим їсти чедер Кебот Лайт зі зниженим вмістом жиру?
У сендвічах, салатах, омлетах і запіканнях, а також як перекус з овочами чи крекерами.
Схожі
Cabot Classic Cheddar (Кебот Класик Чедер) · Cabot Specialty Cheddar (Кебот Спешелті Чедер) · Cabot Flavored Cheese (Кебот Флейворд Чиз) · Kerrygold Skellig (Керрігольд Скелліг) · Cathedral City Lactose Free (Катедрал Сіті Лактоуз Фрі) · Pilgrims Choice Lighter (Пілгрімс Чойс Лайтер)