Евкаліпт
Інші назви: евкаліптовий мед, евкаліптове дерево
Евкаліпт (Eucalyptus) — дерево з Австралії, яке на початку XX століття завезли до середземноморських країн Європи.
Евкаліпт (Eucalyptus) — дерево з Австралії, яке на початку XX століття завезли до середземноморських країн Європи. Його саджають головним чином уздовж узбереж, бо дерево витримує приморський клімат, — для паперової промисловості, ефірної олії й озеленення. Бджоли збирають із нього і нектар, і пилок; один із найважливіших видів — Eucalyptus camaldulensis.
Евкаліптовий мед виробляють в Італії, Іспанії та Португалії; за межами Європи — в Австралії, Новій Зеландії, Африці, Ізраїлі та Америці. Мед від середнього до темного, зі сірувато-матовим відтінком, деревним теплим ароматом і помірною кристалізацією. Пилок евкаліпта в ньому представлений надмірно.
Чому це важливо для вас: у захищених назвах Asturias та Miel de Málaga на евкаліптовий мед вимагають щонайменше 70 % пилку евкаліпта.
Факти
| Рослина-джерело | Eucalyptus spp. (mainly Eucalyptus camaldulensis) |
|---|---|
| Регіон | Вихідці з Австралії; в Європі — узбережжя Середземномор'я (Італія, Іспанія, Португалія) |
| Призначення | Папір, ефірна олія, озеленення; для бджіл — нектар і пилок |
Як пов’язано з темою «Мед і бджільництво»
Зв’язки
- Входить до
- Медоноси
- Який мед дає
- Евкаліптовий мед
Часті запитання
Де виробляють евкаліптовий мед?
В Європі — в Італії, Іспанії та Португалії; за межами Європи — в Австралії, Новій Зеландії, Африці, Ізраїлі та Америці.
Який колір і аромат має евкаліптовий мед?
Від середнього до темного, зі сірувато-матовим відтінком, теплим деревним ароматом і помірною кристалізацією.
Чи правда, що евкаліпт — європейське дерево?
Ні. Це дерево з Австралії; до середземноморських країн Європи його завезли на початку XX століття.
Навіщо евкаліпт садять уздовж європейських узбереж?
Для паперової промисловості, ефірної олії та озеленення; дерево витримує приморський клімат.
Скільки пилку евкаліпта вимагають Asturias та Miel de Málaga?
Щонайменше 70 % для евкаліптового меду; пилок евкаліпта в такому меді представлений надмірно.
Схожі
Біла акація (робінія) · Ріпак · Каштан їстівний · Верес · Лаванда · Розмарин
Джерела
- Persano Oddo L., Piro R. (2004) Main European unifloral honeys: descriptive sheets. Apidologie 35 (Suppl. 1)
- Single document Miel de Málaga PDO, OJ C/2025/5297 (EUR-Lex)
- Single document Miel de Asturias PGI, OJ C/2024/4791 (EUR-Lex)