Eucalyptus
Autres noms: miel d'eucalyptus
L'eucalyptus (Eucalyptus) est un arbre d'Australie introduit dans les pays méditerranéens d'Europe au début du XXe siècle.
L'eucalyptus (Eucalyptus) est un arbre d'Australie introduit dans les pays méditerranéens d'Europe au début du XXe siècle. On le plante surtout le long des côtes, car il résiste au climat côtier, pour l'industrie du papier, l'huile essentielle et l'ornement. Les abeilles y récoltent nectar et pollen ; l'une des espèces les plus importantes est Eucalyptus camaldulensis.
Le miel d'eucalyptus est produit en Italie, en Espagne et au Portugal ; hors d'Europe en Australie, Nouvelle-Zélande, Afrique, Israël et Amériques. Il est de moyen à foncé, au ton gris mat, d'arôme boisé et chaud, à cristallisation modérée. Le pollen d'eucalyptus y est surreprésenté.
Pourquoi c'est important pour vous : des noms protégés comme Asturias et Miel de Málaga exigent au moins 70 % de pollen d'eucalyptus pour le miel d'eucalyptus.
Faits
| Origine botanique | Eucalyptus spp. (mainly Eucalyptus camaldulensis) |
|---|---|
| Région | Originaire d'Australie ; en Europe sur les côtes méditerranéennes (Italie, Espagne, Portugal) |
| Usage | Papier, huile essentielle, ornement ; pour les abeilles, nectar et pollen |
Lien avec le thème « Miel & apiculture »
Eucalyptus → sorte de → Plantes mellifères → sorte de → 🍯 Miel
Liens
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Questions fréquentes
D'où vient le miel d'eucalyptus ?
En Europe d'Italie, d'Espagne et du Portugal ; hors d'Europe d'Australie, de Nouvelle-Zélande, d'Afrique, d'Israël et des Amériques.
Quel aspect et quel arôme a le miel d'eucalyptus ?
De moyen à foncé, au ton gris mat, d'arôme boisé et chaud, à cristallisation modérée.
Est-il vrai que l'eucalyptus est un arbre européen ?
Non. C'est un arbre d'Australie, introduit dans les pays méditerranéens d'Europe au début du XXe siècle.
Pourquoi plante-t-on des eucalyptus le long des côtes européennes ?
Pour l'industrie du papier, l'huile essentielle et l'ornement ; l'arbre résiste au climat côtier.
Quelle part de pollen d'eucalyptus Asturias et Miel de Málaga exigent-elles ?
Au moins 70 % pour le miel d'eucalyptus ; le pollen d'eucalyptus y est surreprésenté.
Similaires
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Sources
- Persano Oddo L., Piro R. (2004) Main European unifloral honeys: descriptive sheets. Apidologie 35 (Suppl. 1)
- Single document Miel de Málaga PDO, OJ C/2025/5297 (EUR-Lex)
- Single document Miel de Asturias PGI, OJ C/2024/4791 (EUR-Lex)