Felicetti Special (Феліччетті Спешал)
Інші назви: Felicetti Special, Феліччетті Спешал, Феличетти Спешл
Ароматизована суха паста Felicetti із семоли твердої пшениці: з чорнилом каракатиці, з часником і перцем чилі, триколірна з томатом і шпинатом.
Felicetti Special (Феліччетті Спешал) — лінійка ароматизованої пасти підприємства Felicetti з долини Ф'ємме в Трентіно. Основа — семола твердої пшениці та вода, до яких додають смакові інгредієнти, тож колір і аромат паста має ще до соусу.
У лінійці шість позицій. Спагеті та конкільє з чорнилом каракатиці містять 4,3 % чорнила каракатиці (чорнило, вода, сіль), а також рибний порошок і лимонний сік. Спагеті «альо е пеперончіно» мають 3,9 % суміші сушених прянощів — часнику, перцю чилі й паприки — та натуральний часниковий аромат. Триколірні спагеті, еліке та фйоккі забарвлені сушеним томатом (3 %) і сушеним шпинатом (2 %).
Це Суха паста з твердої пшениці для швидких страв із простою заправкою. Пасту з чорнилом каракатиці поєднують із морепродуктами, спагеті з часником і чилі — з оливковою олією, як в альо оліо, а триколірну — з овочами чи вершковими соусами.
Факти
| Сировина | Семола твердої пшениці, вода; чорнило каракатиці, рибний порошок, лимонний сік або прянощі (часник, чилі, паприка), або сушені томат і шпинат |
|---|---|
| Призначення | Ароматизована суха паста |
Як пов’язано з темою «Паста»
Felicetti Special (Феліччетті Спешал) → вид → Суха паста з твердої пшениці → вид → 🍝 Паста
Зв’язки
- Що містить
- Семола (semola di grano duro)
- Входить до
- Felicetti (Феліччетті), Суха паста з твердої пшениці
- Схоже й відмінності
- 🍝 Спагеті (spaghetti)
Часті запитання
Чи правда, що кольорова паста Felicetti Special забарвлена штучними барвниками?
Ні. Колір дають натуральні складники: чорнило каракатиці, сушені томати й шпинат.
Які форми є в лінійці Felicetti Special?
Шість позицій: спагеті й конкілье з чорнилом каракатиці, спагеті з часником і перчиком та три кольори — спагеті, еліче й фйокі.
Скільки чорнила каракатиці в чорних спагеті Felicetti?
4,3 %.
До яких страв підходять чорні спагеті з чорнилом каракатиці?
До морепродуктів.
Що означає «aglio e peperoncino» на пачці Felicetti Special?
Італійською — «часник і чилі»: суміш сушених спецій для смаку.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🍝 Спагеті (spaghetti) — Довга тонка суха паста круглого перерізу з семоли твердої пшениці.
Схожі
Felicetti Organic (Феліччетті Органік) · Felicetti KAMUT (Феліччетті Камут) · Felicetti Original Egg (Феліччетті Оріджинал Ег) · Felicetti Original (Феліччетті Оріджинал) · Monograno Felicetti (Монограно Феліччетті) · Rustichella d'Abruzzo Chamhealthyon (Рустікелла д'Абруццо Чемхелсіон)
Що входить
- Felicetti Conchiglie Nero di Seppia (Фелічетті Конкільє Неро ді Сеппія)
- Felicetti Eliche Tricolore (Фелічетті Еліке Триколоре)
- Felicetti Fiocchi Tricolore (Фелічетті Фіоккі Триколоре)
- Felicetti Spaghetti Aglio e Peperoncino (Фелічетті Спагеті Альо е Пеперончіно)
- Felicetti Spaghetti Nero di Seppia (Фелічетті Спагеті Неро ді Сеппія)
- Felicetti Spaghetti Tricolore (Фелічетті Спагеті Триколоре)