Felicetti Special
Também conhecido como: Felicetti Special
Massa seca aromatizada da Felicetti de trigo duro: com tinta de choco, com alho e malagueta e tricolor com tomate e espinafre.
Felicetti Special é a linha de massa aromatizada da Felicetti, do vale de Fiemme (Trentino). A base é sêmola de trigo duro e água, a que se juntam ingredientes aromáticos, pelo que a massa tem cor e aroma antes do molho.
A linha tem seis produtos. O espaguete e as conchiglie com tinta de choco contêm 4,3% de tinta de choco (tinta, água, sal), além de peixe em pó e sumo de limão. O espaguete aglio e peperoncino contém 3,9% de uma mistura de especiarias secas – alho, malagueta e paprica – e aroma natural de alho. O espaguete, as eliche e os fiocchi tricolores são corados com tomate desidratado (3%) e espinafre desidratado (2%).
É massa seca de trigo duro para pratos rápidos com temperos simples. A massa com tinta de choco combina com marisco, o espaguete de alho e malagueta com azeite à maneira do aglio e olio, e a tricolor com legumes ou molhos de natas.
Factos
| Matéria-prima | Sêmola de trigo duro, água; tinta de choco, peixe em pó, sumo de limão, ou especiarias (alho, malagueta, paprica), ou tomate e espinafre desidratados |
|---|---|
| Uso | Massa seca aromatizada |
Como se liga ao tema «Massa»
Felicetti Special → tipo de → Massa seca de trigo duro → tipo de → 🍝 Massa
Conexões
- O que contém
- Sêmola de trigo duro
- Faz parte de
- Felicetti, Massa seca de trigo duro
- Semelhanças e diferenças
- 🍝 Espaguete
Perguntas frequentes
É verdade que a massa colorida Felicetti Special leva corantes artificiais?
Não. A cor vem de tinta de choco, tomate seco e espinafre seco.
Que produtos tem a Felicetti Special?
Seis: esparguete e conchas com tinta de choco, esparguete de alho e piri-piri, e esparguete, eliche e fiocchi tricolores.
Quanta tinta de choco leva a massa preta?
4,3 %.
Com que se serve a massa de tinta de choco?
Com marisco.
Com que se serve a massa tricolor?
Com legumes ou molhos de natas.
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