📍 Фюн

Фюн — острів у центрі Данії, між півостровом Ютландія й островом Зеландія, один із регіонів данського виноробства. Данія — країна на півночі Європи з прохолодним морським кліматом, де виноградарство стало комерційним лише близько 2000 року, коли це дозволили правила Європейського союзу. Відтоді виноградників побільшало.

Клімат Фюна м'якший, ніж на півночі країни: літо помірне, вологе, а осінь часто стоїть суха. Це один із найтепліших районів Данії. Виноградники займають південні схили пагорбів і невеликі ділянки біля моря. Через прохолодний клімат вирощують переважно ранні сорти й стійкі до хвороб гібриди: Соляріс і Рондо. З них роблять легкі білі та червоні вина, а також ігристі.

Вино Фюна п'ють найчастіше на місці: господарства невеликі, а винороби нерідко приймають гостей. Острів відомий як «сад Данії», з яблуневими садами, і вино тут — продовження цієї традиції.

Фюн входить до данського виноробства. Якщо ви зустрічаєте данське вино, воно, скоріше за все, біле або ігристе, легке й свіже. Білі вина Фюна подають до риби та морепродуктів данської кухні, а ігристе — як аперитив. Назва «Фюн» на етикетці показує, що виноград виріс саме в цьому районі, і за нею легко шукати схожі вина.