📜 Патрімоніо
Найстаріше найменування Корсики на півночі острова, відоме червоними винами з ньєллуччо.
Патримоніо — найстаріша назва Корсики, острова у Франції в Середземному морі. Воно розташоване на півночі острова, біля Сен-Флорана. Назва захищена як PDO. Тут роблять червоні, білі й рожеві вина, усі тихі.
Головний червоний сорт — ньєллуччо. Він близький до італійського санджовезе й дає вина з нотами червоних ягід, трав і прянощів, з доброю кислотністю. Головний білий сорт — верментіно, який на Корсиці відомий також під назвою ролле. Білі вина свіжі, ароматні, з цитрусовими й трав'яними нотами.
Район Патримоніо лежить на схилах пагорбів, біля моря. Ґрунти вапнякові та глинисті, а близькість моря пом'якшує клімат. Гори закривають виноградники від холодних вітрів. Острів славиться сонцем, і вино увібрало його тепло.
Патримоніо — одне з тих місць, де зберігаються місцеві сорти й традиції. Багато виноробень невеликі, сімейні. Вина добре підходять до риби, морепродуктів і середземноморської кухні. Це один із найпомітніших винних районів Корсики.
Як пов’язано з темою «Вино»
📜 Патрімоніо ← основа вин ← 🍇 Ньєллуччо → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Де розташоване
- 📍 Корсика (ньєллуччо від 90 %; 410 га; AOC 1968)
- Головні сорти
- 🍇 Ньєллуччо
- Які вина
- 🍷 Червоне вино, 🍷 Біле вино, 🍷 Рожеве вино
- Пов’язано з
- 🍷 Тихе вино
Часті запитання
Що таке Патримоніо?
Це найстаріша назва Корсики на півночі острова, відома червоними винами з ньєллуччо.
Які сорти головні в Патримоніо?
Червоний ньєллуччо та білий верментіно.
Де розташоване Патримоніо?
На півночі Корсики, біля Сен-Флорана.
Що далі прочитати
- 🍷 Червоне вино — Вино з темного винограду, яке бродить разом зі шкіркою і від неї набуває кольору.
- 🍷 Тихе вино — Вино без помітних бульбашок: категорія ЄС 1, фактичний спирт щонайменше 8,5–9 % об., загальний — не більше 15 %; червоне, біле, рожеве або оранжеве.
- 🍷 Біле вино — Вино із соку винограду без шкірки; буває зі світлих і навіть з темних ягід.
- 🍷 Рожеве вино — Вино з темного винограду, який недовго тримають зі шкіркою, тому колір світло-рожевий.
Схожі
📜 Аяччо · 📜 Іль-де-Боте · 📜 Вен де Корс · 📍 Кампо-де-Борха · 📍 Калатаюд · 📜 Ажене
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.