📜 Валь д'Арбія
Італійська DOC з провінції Сієна в Тоскані: білі вина, рожеве та він санто (також Riserva).
Валь д’Арбія (Val d'Arbia) — італійське захищене найменування місця походження (DOC) з провінції Сієна в Тоскані для білого вина, рожевого та він санто (також Riserva). На білому вині можна зазначати один із сортів: шардоне, грекетто, піно біанко, совіньон, треббіано або верментіно. Біле вино — від світло-солом'яно-жовтого із зеленуватими відблисками до золотистого, делікатне й фруктове; рожеве — рожеве з рубіновими відблисками; він санто — від світло-солом'яно-жовтого до бурштинового.
Мінімальний загальний вміст спирту — 10,5% об. для білого та треббіано, 11% об. для сортових шардоне, грекетто, піно біанко, совіньон і верментіно та для рожевого, 16% об. для він санто. Він санто роблять з ретельно відібраного винограду, який натурально в'ялять, доки вміст цукру не досягне щонайменше 26,6%.
Головні сорти — верментіно та мальвазія б'янка лунга; у переліку також треббіано тоскано, шардоне, совіньон, піно біанко, грекетто та санджовезе. Виноград походить з усієї комуни Сієна та частин ще десяти комун провінції Сієна. Назва захищена в ЄС з 1996 року.
Як пов’язано з темою «Вино»
📜 Валь д'Арбія → → → 🍷 Солодке вино → вид → 🍷 Види вина → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Пов’язано з
- 📍 Тоскана, 🍷 Тихе вино, 🍷 Солодке вино
- Які вина
- 🍷 Біле вино, 🍷 Рожеве вино
Часті запитання
Які вина роблять під назвою Валь д’Арбія?
Біле (також із зазначенням сорту), рожеве та він санто, у тому числі Riserva.
Який мінімальний вміст спирту в Валь д’Арбія?
10,5% об. загального для білого та треббіано, 11% для інших сортових білих і рожевого, 16% для він санто.
Що далі прочитати
- 🍷 Тихе вино — Вино без помітних бульбашок: категорія ЄС 1, фактичний спирт щонайменше 8,5–9 % об., загальний — не більше 15 %; червоне, біле, рожеве або оранжеве.
- 🍷 Рожеве вино — Вино з темного винограду, який недовго тримають зі шкіркою, тому колір світло-рожевий.
- 🍷 Солодке вино — Вина з великим вмістом виноградного цукру, від 45 г/л: із в'ялених, перестиглих, уражених благородною гниллю або заморожених ягід; категорії ЄС 15 і 16.
Схожі
📜 Коллі делл'Етрурія Чентрале · 📜 Валь ді Корнія · 📜 Сан-Торпе · 📜 Б'янко-делл'Емполезе · 📜 Вальдік'яна тоскана · 📜 Коста Тоскана
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.
Джерела
- eAmbrosia – EU geographical indications register: Val d'Arbia
- Val d'Arbia PDO: technical file with single document, PDO-IT-A1496-AM01 (eAmbrosia, Ares(2014)2091025)
- Wikidata