📍 Тоскана

Тоскана — винний регіон у центрі Італії, а також однойменне географічне зазначення IGT Toscana. За офіційним списком Міністерства сільського господарства Італії (березень 2026 року), тут 52 найменування за походженням — 11 DOCG і 41 DOC, — а ще 6 вин мають статус IGT.

Головний сорт регіону — санджовезе. За OIV, це найпоширеніший сорт Італії: 54 тис. га у 2015 році, єдиний понад 50 тис. га. На ньому тримаються найвідоміші тосканські вина: у К'янті санджовезе має бути щонайменше 70 %, у К'янті Класико — 80 %, а Брунелло ді Монтальчино виготовляють лише з нього.

К'янті Класико — найстаріша зона К'янті. Її межі визначили ще 1932 року, і там не можна садити виноград для звичайного К'янті. Кожна пляшка К'янті Класико має знак Gallo Nero — чорного півня. Вино riserva витримують щонайменше 24 місяці, а Gran Selezione — 30.

Брунелло ді Монтальчино витримують щонайменше два роки в дубі, а продавати його можна лише з 1 січня після п'яти років від урожаю. Віно Нобіле ді Монтепульчано містить щонайменше 70 % санджовезе, який тут називають пруньоло джентіле. Серед білих DOCG — Верначча ді Сан-Джиміньяно. На узбережжі лежить Болгері зі статусом DOC.

Чому це важливо для вас. DOCG — вища сходинка за DOC: її отримує лише вино, яке щонайменше сім років мало DOC і має суворіші правила, а кожна пляшка DOCG має державний контрольний знак. Слово «Classico» означає найстарішу зону найменування, а riserva для червоного вина — витримку щонайменше два роки.