Cathedral City
Auch bekannt als: Cathedral City Cheddar, Cathedral City Cheese, Saputo Dairy UK
Cathedral City ist eine britische Cheddarmarke von Saputo Dairy UK, hergestellt in der Molkerei Davidstow in Cornwall aus Milch aus Südwestengland.
Cathedral City ist eine britische Cheddarmarke von Saputo Dairy UK. Bis 2019 hieß das Unternehmen Dairy Crest; nach der Übernahme durch die kanadische Saputo Inc. wurde es umbenannt, die Marken wie Cathedral City blieben.
Der Käse entsteht in der Molkerei Davidstow in Cornwall. Laut Saputo (2020) liefern rund 330 Betriebe aus der Umgebung die Milch; die Marke selbst nennt Milch ausschließlich aus Südwestengland, überwiegend von Familienbetrieben, und verweist auf mehr als 60 Jahre Käsetradition. Hergestellt wird er aus 100 % Kuhmilch mit Starterkultur, vegetarischem Lab und Salz; laut Marke ist er halal-geeignet und glutenfrei.
Kern des Sortiments ist Cathedral City Cheddar: Our Mildest, Mature, Extra Mature und Strongest als Block, gerieben und in Scheiben. Dazu kommen Lighter-Varianten, Lactose Free (höchstens 0,01 % Laktose), Red Leicester und Snacks wie Minis, Cheese Peelers und Streichkäse. Die Linie Plant Based ist kein Käse.
Der Cheddar kommt in Sandwiches und Toasts, gerieben in Saucen und Aufläufe oder auf die Käseplatte. Geriebener Käse lässt sich einfrieren und direkt in warmen Gerichten verwenden.
Warum das für Sie wichtig ist: Die Reifestufe von Mildest bis Strongest zeigt, wie kräftig der Cheddar schmeckt.
Fakten
| Land | Vereinigtes Königreich |
|---|---|
| Region | Davidstow, Cornwall |
| Rohstoff | Kuhmilch aus Südwestengland |
| Verwendung | Sandwiches, Toasts, Saucen, Käseplatte |
Wie es mit dem Thema „Käse“ zusammenhängt
Cathedral City → Art von → 🏭 Käsehersteller und Marken → Art von → 🧀 Käse
Verbindungen
Häufige Fragen
Stimmt es, dass man geriebenen Cathedral City nicht einfrieren kann?
Nein, geriebener Käse kann direkt aus dem Gefrierfach in heiße Gerichte gegeben werden.
Wo wird Cathedral City hergestellt?
In der Molkerei von Davidstow in Cornwall, im Südwesten Englands.
Gibt es von Cathedral City auch Snacks?
Ja, zum Beispiel Minis, Cheese Peelers und Streichkäse.
Aus welcher Milch wird Cathedral City gemacht?
Aus 100 % Kuhmilch mit Starterkultur, vegetarischem Lab und Salz.
Ähnliches
🧀 Shostka · 🧀 Pyriatyn · 🧀 Cambozola · Saint Agur · Saint Albray · Babybel
Was dazugehört
Quellen
- Cathedral City — Our story
- Cathedral City — FAQs
- Saputo Dairy UK — Cathedral City launches in Canada (2020)
- Saputo Dairy UK — Dairy Crest rebrands as Saputo Dairy UK (2019)