Delverde Specialties
Auch bekannt als: Delverde Specialties gnocchi, Delverde gnocchi, Delverde chicche
Delverde-Linie mit Kartoffelgnocchi und Chicche (80 % Kartoffelpüree, 18 % Weizenmehl) sowie trockenen Orecchiette.
Delverde Specialties ist eine kleine Linie von Delverde rund um Kartoffelgnocchi. Sie umfasst drei Produkte: Kartoffelgnocchi, kleinere Kartoffel-Chicche und trockene Orecchiette.
Laut offizieller Website bestehen Gnocchi und Chicche zu 80 % aus Kartoffelpüree (Wasser und Kartoffelflocken) und zu 18 % aus Weizenmehl Type 00. Die Gnocchi enthalten außerdem Kartoffelstärke, Reis, Salz, Aroma, Milchsäure als Säureregulator und Kaliumsorbat als Konservierungsstoff. Sie sind in nur 2 Minuten fertig: in kochendes Wasser geben und warten, bis sie aufsteigen.
Diese Gnocchi sind keine Trockenpasta, sondern ein weiches Fertigprodukt; deshalb stehen sie hier bei den anderen Gnocchi. Orecchiette sind trockene, ohrförmige Pasta, traditionell in Apulien.
Der Hersteller empfiehlt Gnocchi und Chicche für Alltagsgerichte wie für aufwendigere Rezepte: mit Butter und Salbei, Tomatensoße oder Käsesoßen. Sie enthalten Weizenmehl und sind daher nicht glutenfrei.
Fakten
| Rohstoff | Kartoffelpüree (80 %), Weizenmehl Type 00 (18 %) |
|---|---|
| Verwendung | Schnelle Kartoffelgnocchi: 2 Minuten |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
Delverde Specialties → Art von → Gnocchi und Spätzle → Art von → 🍝 Pasta
Verbindungen
- Was es enthält
- Weizenmehl
- Gehört zu
- Delverde, Gnocchi und Spätzle
- Ähnlich und verschieden
- Gnocchi, Orecchiette
Häufige Fragen
Wie heißen die kleineren Kartoffelgnocchi von Delverde?
„Chicche“, neben den normalen Gnocchi und trockenen Orecchiette.
Stimmt es, dass diese Gnocchi getrocknete Nudeln sind?
Nein. Es ist ein weiches Fertigprodukt, daher stehen sie neben anderen Gnocchi.
Woran erkennt man, dass die Gnocchi fertig sind?
Sie werden in kochendes Wasser gegeben, bis sie aufsteigen, etwa zwei Minuten.
Welche Zutaten stehen auf der Packung?
Überwiegend Kartoffelpüree, dazu Weizenmehl Type 00, Kartoffelstärke, Reis, Salz und Kaliumsorbat als Konservierungsstoff.
Enthalten sie Weizenmehl?
Ja, Weizenmehl ist in der Rezeptur.
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