Delverde Nidi
Auch bekannt als: Delverde nests, Delverde pasta nests, Delverde tagliatelle nests
Linie von Delverde mit Pastanestern aus Hartweizengrieß und Wasser, ohne Ei: Tagliatelle, Fettuccine, Capellini, Spaghetti.
Delverde Nidi ist die Linie von Delverde mit Trockenpasta in Nestform: lange Bänder und dünne Fäden, zu Knäueln gerollt, die sich leicht portionieren lassen. Die Grundnester bestehen aus Hartweizengrieß und Wasser, ohne Ei – es ist also keine Eierpasta, sondern Trockenpasta aus Hartweizen in Bandform.
Wie die übrige Pasta der Marke wird der Teig rau gepresst und langsam bei niedrigen Temperaturen getrocknet, im Werk in Fara San Martino (Abruzzen), wo er mit Quellwasser des Flusses Verde angerührt wird.
Zur Linie gehören Nester aus Tagliatelle, Fettuccine, Capellini (capelli d'angelo) und Spaghetti. Außerdem gibt es Fettuccine-Nester aus Bio-Vollkorngrieß und Tagliatelle mit Spinat. Tagliatelle-Nester kochen 6 Minuten; 100 g trockene Pasta enthalten 14 g Eiweiß.
Die Nester eignen sich für alle, die Bandnudeln ohne Ei möchten: zu Sahne-, Pilz- und Gemüsesoßen; die dünnen Capellini passen in Brühen und leichte Suppen.
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß, Wasser |
|---|---|
| Verwendung | Bandnudeln in Nestern, ohne Ei |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
Delverde Nidi → Art von → Trockene Pasta aus Hartweizen → Art von → 🍝 Pasta
Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Delverde, Trockene Pasta aus Hartweizen
- Ähnlich und verschieden
- Tagliatelle, Fettuccine, Capellini, 🍝 Spaghetti
Häufige Fragen
Was bedeutet nidi in Delverde Nidi?
Italienisch nidi heißt „Nester“, es sind also Nester aus Bandnudeln.
Welche Nester gibt es, etwa Tagliatelle und Engelshaar?
Tagliatelle, Fettuccine, Capellini (Engelshaar) und Spaghetti, dazu Vollkorn-Fettuccine aus Bio-Hartweizen und Tagliatelle mit Spinat.
Stimmt es, dass Nidi Eiernudeln wie die Bandnudel-Nester im Supermarkt sind?
Nein. Die Basisnester bestehen aus Hartweizengrieß und Wasser, ohne Ei: Hartweizenpasta in Bandform.
Wie lange kochen die Tagliatelle-Nester?
Sechs Minuten.
Zu welchen Gerichten passen die Nester?
Zu Sahne-, Pilz- und Gemüsesoßen, die dünnen Capellini zu Brühen und leichten Suppen.
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