Delverde

Delverde ist eine italienische Nudelmarke, die seit 1967 in Fara San Martino in den Abruzzen Hartweizennudeln herstellt. Das Werk liegt im Nationalpark Majella, und laut der offiziellen Website entstehen die Nudeln aus dem Quellwasser des Flusses Verde und aus Grieß, der aus Hartweizen aus Italien und anderen Ländern ausgewählt wird.

Die offizielle Website wird von der Princes Italia S.p.A. in Reggio Emilia betrieben, einer Gesellschaft, die der Leitung und Koordinierung durch Princes Ltd. unterliegt.

Das Unternehmen betont die raue Extrusion (trafilatura ruvida) und die langsame Trocknung bei niedrigen Temperaturen, die den Nudeln nach seinen Angaben ausgezeichnete Kocheigenschaften verleihen.

Die Linien sind Pasta di Semola (Spaghetti, Linguine, Bucatini, Fusilli, Farfalle, Rigatoni und Dutzende weitere Formen), Nidi (Nester wie Tagliatelle, Fettuccine, Spaghetti und Capelli d'angelo), Egg Pasta (frische Eier von Freilandhühnern, darunter die Serie Le Matasse mit Pappardelle), I Giganti (große Formate wie Conchiglioni und Paccheri), Wholewheat Organic (100 % italienischer Bio-Vollkorn-Hartweizengrieß), Gluten Free (Mais-, Reis- und Quinoamehl), High Protein (Ackerbohnenmehl mit Weizen- und Erbsenprotein), 100% Legumi (Grünerbsen- oder rotes Linsenmehl), Specialties mit Kartoffelgnocchi und die Classic Range.