🗺️ Griechischer Wein

Griechischer Wein – Wein und Weinbau Griechenlands. Nach Schätzung der OIV umfassten die griechischen Rebflächen 2025 93 Tausend ha, und die Produktion lag bei 1,6 Mio. Hektolitern. Das sind 16,8 % mehr als im Jahr davor, nach zwei sehr kleinen Ernten 2023 und 2024, aber deutlich weniger als die für Griechenland üblichen 2–4 Mio. hl.

Mehr als drei Viertel der Rebfläche gehören heimischen Sorten. Die wichtigste Keltertraube ist Savatiano: 10,5 Tausend ha im Jahr 2015, obwohl ihre Fläche in vier Jahren um 10 % schrumpfte. Auch Roditis, Agiorgitiko und Xinomavro gingen zurück, Assyrtiko dagegen wuchs leicht. Zugleich breiteten sich „internationale“ Sorten aus: Die Fläche von Syrah wuchs um 73 %, Merlot um 34 %, und Sauvignon blanc verdreifachte sich.

Im EU-Register eAmbrosia hat Griechenland 33 Ursprungsbezeichnungen – darunter Santorini, Nemea, Naoussa, Samos und Rapsani – sowie 114 geografische Angaben. Davon sind 15 Retsina-Namen verschiedener Gegenden, etwa Retsina aus Attika oder Retsina aus Euböa.

Retsina ist der bekannteste griechische Stil. Nach EU-Regeln darf Harz der Aleppo-Kiefer nur für Retsina und nur in Griechenland zugesetzt werden: höchstens 1.000 g je Hektoliter Most, vor der Gärung oder ganz zu ihrem Beginn.

Warum das für Sie wichtig ist. Ein harziger Geschmack ist typisch für Retsina: Anderen EU-Weinen darf kein Harz zugesetzt werden. Die Namen der Herkunftsbezeichnungen stehen auf griechischen Etiketten oft auf Griechisch – Σαντορίνη, Νεμέα, Νάουσα –, daher lohnt es sich zu wissen, wie sie aussehen.