🥃 1800 Añejo
1800 Añejo es la versión de mayor crianza de la gama principal de 1800 Tequila: 100 % agave azul, más de un año en barricas de roble americano y francés; 38–40 % vol. según la fuente.
1800 Añejo es un tequila añejo y la versión de mayor crianza de la gama principal de la marca 1800 Tequila: pasa más de un año en barricas de roble. Según el productor, su color es ámbar oscuro. La graduación es de 40 % vol. en el sitio oficial para EE. UU. y de 38 % vol. en Difford's Guide para la botella de 0,7 l.
El productor explica que el tequila, elaborado con 100 % agave azul Weber, se destila dos veces en alambiques de cobre y envejece más de un año en barricas nuevas de roble americano y francés. Difford's Guide menciona pequeñas barricas de roble francés rechamuscadas. Según la norma mexicana NOM-006, la clase añejo exige al menos un año en barrica.
Por qué le importa. El productor describe 1800 Añejo como un tequila para degustar despacio, sin mezclar; en el sabor hay nueces, toffee y especias picantes. Si busca un tequila envejecido sin color, compárelo con 1800 Cristalino, y para uno más ligero, con 1800 Reposado. La OMS recuerda: no existe una cantidad segura de alcohol.
Datos
| Alcohol (% vol.) | 40 % vol. (Estados Unidos, según el productor); 38 % vol. (0,7 l, según Difford's Guide) |
|---|---|
| Materia prima | 100 % agave azul Weber |
| Método de destilación | dos veces, en alambiques de cobre (según el productor) |
| Tipo de barrica | barricas nuevas de roble estadounidense y francés (según el productor); barricas pequeñas de roble francés con quemado secundario (según Difford's Guide) |
| Envejecimiento mínimo | más de 1 año (según el productor); la NOM-006 fija 1 año como mínimo para añejo |
| Base jurídica | NOM-006-SCFI-2012 (México), categoría añejo |
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
🥃 1800 Añejo → envasado en → 🍷 Barrica de roble ← envasado en ← 🥃 Bebidas espirituosas
Relaciones
- Envasado en
- 🍷 Barrica de roble, 🐝 Roble blanco americano, 🐝 Roble francés
- Hecho de
- 🥃 Agave azul
- En qué influye
- 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
- Forma parte de
- 🥃 1800 Tequila, 🌵 Tequila, 🥃 Tequila 100 % de agave
- Similares y diferentes
- 🥃 Don Julio Añejo, 🥃 1800 Reposado, 🥃 1800 Reposado, 🥃 1800 Blanco, 🥃 1800 Blanco
Preguntas frecuentes
¿El color oscuro de 1800 Añejo viene de un colorante?
El productor lo explica por la crianza: más de un año en barricas de roble americano y francés.
¿Cuánto tiempo envejece 1800 Añejo?
Más de un año, según el productor y Difford's Guide; coincide con el mínimo de la clase añejo según la norma mexicana NOM-006.
¿Cómo se destila 1800 Añejo?
Según el productor, dos veces en alambiques de cobre.
¿Qué graduación tiene 1800 Añejo?
40 % vol. en el sitio oficial para EE. UU.; 38 % vol. según Difford's Guide para la botella de 0,7 l.
¿1800 Añejo es un tequila 100 % agave?
Sí. El productor indica que está hecho con 100 % agave azul Weber.
Qué leer después
- 🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
- 🐝 Roble blanco americano — Roble norteamericano que aporta al vino notas intensas de vainilla y coco.
- 🥃 Don Julio Añejo — Don Julio Añejo es un tequila de 100 % agave azul, envejecido de 18 meses a dos años en roble blanco americano que antes contuvo bourbon; 38–40 % vol. según el mercado.
- 🍷 Conducir tras beber — Nunca conduzca después de beber vino: el alcohol ralentiza los reflejos.
- 🐝 Roble francés — Robles europeos de los bosques franceses, usados para barricas caras.
Similares
🥃 1800 Cristalino · 🥃 1800 Reposado · 🥃 1800 Blanco · 🥃 Herradura Añejo · 🥃 Herradura Legend · 🥃 Casamigos Añejo
⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.
Fuentes
- 1800 Tequila: 1800 Añejo (double-distilled in copper stills; aged more than a year in new American and French oak barrels; 40 % Alc./Vol.)
- Difford's Guide: 1800 Añejo Tequila Reserva 100 % agave (38 %; aged for over a year in small re-charred French oak casks)
- NOM-006-SCFI-2012, Bebidas alcohólicas — Tequila — Especificaciones (DOF 13.12.2012, Mexico): reposado ≥ 2 months, añejo ≥ 1 year
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
También aparece en
- Bebidas espirituosasAgave: tequila y mezcalTequila
- Bebidas espirituosasAgave: tequila y mezcal1800 Tequila