🥃 1800 Añejo
1800 Añejo to najdłużej dojrzewająca z podstawowych wersji 1800 Tequila: 100 % niebieska agawa, ponad rok w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu; 38–40 % obj. zależnie od źródła.
1800 Añejo to leżakowana tequila i najdłużej dojrzewająca z podstawowych wersji marki 1800 Tequila: spędza ponad rok w dębowych beczkach. Kolor, według producenta, jest ciemnobursztynowy. Moc wynosi 40 % obj. na oficjalnej stronie dla USA i 38 % obj. według Difford's Guide dla butelki 0,7 l.
Producent podaje, że tequilę ze 100 % niebieskiej agawy Weber destyluje się dwukrotnie w miedzianych alembikach i leżakuje ponad rok w nowych beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu. Difford's Guide wspomina o małych, ponownie opalanych beczkach z francuskiego dębu. Według meksykańskiej normy NOM-006 klasa añejo oznacza co najmniej rok w beczce.
Dlaczego to ważne. Producent opisuje 1800 Añejo jako tequilę do powolnego degustowania bez mieszania; w smaku są orzechy, toffi i pieprzne przyprawy. Jeśli interesuje cię leżakowana tequila bez koloru, porównaj ją z 1800 Cristalino, a lżejszą z 1800 Reposado. WHO przypomina: nie istnieje bezpieczna dawka alkoholu.
Fakty
| Zawartość alkoholu (% obj.) | 40% obj. (USA, według producenta); 38% obj. (0,7 l, według Difford's Guide) |
|---|---|
| Surowiec | 100% agawa niebieska Weber |
| Metoda destylacji | dwukrotnie, w miedzianych alembikach (według producenta) |
| Rodzaj beczki | nowe beczki z amerykańskiego i francuskiego dębu (według producenta); małe, ponownie opalane beczki z francuskiego dębu (według Difford's Guide) |
| Minimalny okres dojrzewania | ponad 1 rok (według producenta); NOM-006 wymaga dla añejo co najmniej 1 roku |
| Podstawa prawna | NOM-006-SCFI-2012 (Meksyk), kategoria añejo |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 1800 Añejo → pakuje się w → 🍷 Dębowa beczka ← pakuje się w ← 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- W co się pakuje
- 🍷 Dębowa beczka, 🐝 Amerykański biały dąb, 🐝 Francuski dąb
- Z czego się robi
- 🥃 Agawa niebieska
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Należy do
- 🥃 1800 Tequila, 🌵 Tequila, 🥃 Tequila 100% agawy (100% de agave)
- Podobne i różne
- 🥃 Don Julio Añejo, 🥃 1800 Reposado, 🥃 1800 Reposado, 🥃 1800 Blanco, 🥃 1800 Blanco
Najczęstsze pytania
Czy ciemny kolor 1800 Añejo pochodzi z barwnika?
Producent tłumaczy kolor leżakowaniem: ponad rok w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu.
Jak długo leżakuje 1800 Añejo?
Ponad rok, według producenta i Difford's Guide; to zgodne z minimum dla klasy añejo w normie NOM-006.
Jak destyluje się 1800 Añejo?
Według producenta dwukrotnie w miedzianych alembikach.
Ile procent ma 1800 Añejo?
40 % obj. na oficjalnej stronie dla USA; 38 % obj. według Difford's Guide dla butelki 0,7 l.
Czy 1800 Añejo to tequila ze 100 % agawy?
Tak. Producent podaje 100 % niebieskiej agawy Weber.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🐝 Amerykański biały dąb — Północnoamerykański dąb dający winu wyraźne nuty wanilii i kokosa.
- 🥃 Agawa niebieska — Agave tequilana Weber, odmiana azul, to jedyna agawa do tequili: kategoria „Tequila” wymaga co najmniej 51 % cukrów z niej, „100 % de agave” wszystkich.
- 🥃 Don Julio Añejo — Don Julio Añejo to tequila ze 100 % niebieskiej agawy, leżakowana od 18 miesięcy do dwóch lat w amerykańskim białym dębie po bourbonie; 38–40 % obj. zależnie od rynku.
- 🍷 Jazda po alkoholu — Nigdy nie prowadź po wypiciu wina: alkohol spowalnia reakcje.
Podobne
🥃 1800 Cristalino · 🥃 1800 Reposado · 🥃 1800 Blanco · 🥃 Herradura Añejo · 🥃 Herradura Legend · 🥃 Casamigos Añejo
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Źródła
- 1800 Tequila: 1800 Añejo (double-distilled in copper stills; aged more than a year in new American and French oak barrels; 40 % Alc./Vol.)
- Difford's Guide: 1800 Añejo Tequila Reserva 100 % agave (38 %; aged for over a year in small re-charred French oak casks)
- NOM-006-SCFI-2012, Bebidas alcohólicas — Tequila — Especificaciones (DOF 13.12.2012, Mexico): reposado ≥ 2 months, añejo ≥ 1 year
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)