🍇 Centennial Seedless

Centennial Seedless es una variedad de uva blanca sin semillas de Estados Unidos, perteneciente a la especie europea Vitis vinifera. La obtuvo Harold Olmo (según FPS, junto con Albert Koyama) en la Estación Experimental Agrícola de California en Davis; Foundation Plant Services de la Universidad de California (FPS) fecha su lanzamiento en 1980.

Los progenitores son la variedad Gold y la línea Olmo Q 25-6, a su vez una selección de segunda generación del cruce Emperor × Pirovano 75. Esta genealogía es la del obtentor; no se ha comprobado con marcadores de ADN. El VIVC y FPS coinciden en situar la variedad en dos grupos: uva de mesa y uva para pasas. En 1981 obtuvo la patente vegetal estadounidense n.º 4784, que expiró en 2000. FPS conserva una selección registrada, Centennial Seedless 01, procedente del viñedo base de la universidad; tiene el estatus HOLD, un aviso de que la distribución de la variedad en el extranjero puede estar restringida. Según la tabla de superficies del VIVC, se cultivaba en Francia (2 ha en 2000 y 10,5 ha en 2006) y en España (2,48 ha en 1999). En distintos países se conoce como Davis 31-123 F, Centennial, Francesa, Sonja y Wuhe Baijixin.

Por qué te importa. Si ves uva blanca sin semillas con el nombre Centennial, se trata de la variedad californiana de Olmo, apta tanto para mesa como para secar en pasas. El estatus HOLD en FPS recuerda que los derechos sobre las variedades y las normas de intercambio de material vegetal varían entre países. Y las 11 colecciones que conservan Centennial Seedless la ponen al alcance de los obtentores que buscan apirenia.