Romero
También conocido como: Miel de romero, Rosmarinus officinalis
El romero (Rosmarinus officinalis) es una planta típica de la vegetación mediterránea.
El romero (Rosmarinus officinalis) es una planta típica de la vegetación mediterránea. Crece de forma espontánea a lo largo de las costas y, como planta aromática, se cultiva en un área más amplia. Las abejas lo visitan con gusto, pero la floración melífera principal es a comienzos de la primavera, por lo que esta valiosa fuente de néctar no siempre se aprovecha.
La miel de romero se produce en los países mediterráneos de Europa (sobre todo España), el norte de África y Turquía. Es muy clara, de sabor fino y buen valor comercial. En Provenza el romero florece desde febrero-marzo. Su polen está infrarrepresentado en la miel.
Por qué te importa: la miel de romero depende del comienzo de la primavera; en años fríos puede haber poca o ninguna.
Datos
| Origen botánico | Rosmarinus officinalis |
|---|---|
| Temporada | Comienzos de primavera; en Provenza desde febrero-marzo |
| Región | Costas mediterráneas; miel de España, norte de África y Turquía |
Cómo se relaciona con el tema «Miel y apicultura»
Romero → tipo de → Plantas melíferas → tipo de → 🍯 Miel
Relaciones
- Forma parte de
- Plantas melíferas
- Qué miel da
- Miel de romero
Preguntas frecuentes
¿Cuándo florece el romero y cuándo se recoge la miel de romero?
La floración melífera principal es a comienzos de primavera; en Provenza el romero florece de febrero a marzo.
¿Es cierto que hay miel de romero todos los años?
No siempre. La floración principal cae a comienzos de primavera, así que esta valiosa fuente de néctar no siempre se puede aprovechar; en años fríos hay poca o ninguna.
¿Dónde se produce la miel de romero?
En los países mediterráneos de Europa (sobre todo España), en el norte de África y en Turquía.
¿Dónde crece el romero?
De forma espontánea a lo largo de las costas mediterráneas; como planta aromática se cultiva también en un área más amplia.
¿Cómo es la miel de romero?
Muy clara, de sabor fino y buen valor comercial. El polen de romero está infrarrepresentado en ella.
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Fuentes
- Persano Oddo L., Piro R. (2004) Main European unifloral honeys: descriptive sheets. Apidologie 35 (Suppl. 1)
- Application for registration of Miel de Provence, OJ C 261, 30.10.2003 (EUR-Lex)
- Single document Miel de Granada PDO (amendment), OJ C/2025/4996 (EUR-Lex)