🍷 Il Valentino
Il Valentino: vino blanco de La Scolca de Rovereto di Gavi, en el sur del Piamonte; Gavi DOCG.
Il Valentino es un vino blanco de La Scolca de Rovereto di Gavi, en el sur del Piamonte. Se elabora solo con cortese. La etiqueta indica Gavi DOCG. Gavi DOCG es la denominación protegida de los vinos de cortese de las colinas en torno a Gavi.
La Scolca elabora vino desde 1919 y hoy la dirige la cuarta generación de la familia Soldati. Lleva el nombre de Valentino Sartore, general del reino saboyano ligado a estas colinas, y procede de las cepas más jóvenes de la finca. Según la ficha, un rendimiento de unos 85 quintales por hectárea.
Se elabora de forma tradicional, en acero con control de temperatura.
Otros vinos de la misma finca: Villa Scolca, Sol Lui, Gavi dei Gavi Etichetta Nera.
La OMS recuerda: no existe un nivel seguro de alcohol.
Datos
| Variedades | cortese |
|---|---|
| Región | Gavi, Piamonte |
| País | Italia |
| Base jurídica | Gavi DOCG |
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
🍷 Il Valentino ← → ← 🍇 Cortese → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Forma parte de
- 🍷 La Scolca
- Relacionado con
- 📜 Gavi / Cortese di Gavi, 🍇 Cortese
- Similares y diferentes
- 🍷 Vino blanco
Preguntas frecuentes
¿Con qué uvas se elabora Il Valentino?
100 % cortese.
¿Dónde se elabora Il Valentino?
La Scolca de Rovereto di Gavi, en el sur del Piamonte; la etiqueta indica Gavi DOCG.
¿Es Gavi dei Gavi una denominación aparte?
No. Gavi dei Gavi es la marca de La Scolca; la denominación de la etiqueta es Gavi DOCG.
Similares
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⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.
Fuentes
También aparece en
- VinoVinos de EuropaVino italianoPiedmontGavi / Cortese di GaviLa Scolca
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- VinoTipos de vinoVino espumosoGavi / Cortese di GaviLa Scolca
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