🥃 Unicum Riserva

Unicum Riserva es una línea premium de la empresa húngara Zwack, con 40 % vol. El propio productor la llama el primer licor de hierbas de la categoría súper premium. Es más suave, más especiado y más afrutado que el Unicum clásico, y la web del productor lo presenta como el escalón más alto de la gama.

Según la página del productor, el Unicum base madura en la barrica más grande y antigua de la bodega de Budapest, que tiene más de 85 años. Después pasa a barricas de la bodega Zwack Izabella Dobogó, que el productor vincula con Tokaj; esto añade redondez. Sabor: albaricoque ligero, nota herbal y un final fresco de menta. La página recomienda servirlo con hielo, de modo que la bebida se despliegue despacio y no como base de cóctel.

Por qué le importa. Riserva tiene la misma graduación que el Unicum, pero otro perfil, así que compárelos juntos. La página no indica la duración de la etapa de Tokaj, y el tamaño de la botella en la descripción es de 0,7 l. El productor destaca las barricas de la bodega como parte del carácter de la bebida. La OMS recuerda: no existe un nivel seguro de consumo de alcohol.