🥃 Bulleit Rye
Bulleit Rye : le whiskey de seigle de Bulleit avec 95 % de seigle et 5 % d'orge maltée, 45 % vol., sans mention d'âge ; lancé en mars 2011.
Si vous cherchez un whiskey américain très riche en seigle, au profil net et sec, Bulleit Rye est la réponse de la marque Bulleit, lancée en mars 2011. La composition est d'environ 95 % de seigle et 5 % d'orge maltée. Il est embouteillé à 45 % vol. et ne porte pas de mention d'âge. C'est un spiritueux à part entière, et non une variante du Bulleit Bourbon.
Production. Le whiskey vieillit au moins quatre ans en fûts neufs de chêne blanc américain brûlés, et une partie de l'assemblage atteint sept ans, selon Difford's Guide. Cette source indique une distillation chez MGP à Lawrenceburg, dans l'Indiana, tandis que Breaking Bourbon parle de la spécification propre à Bulleit. Le profil est sec et épicé : tabac, poivre noir et une nette vivacité du seigle.
Pourquoi c'est important pour vous. Si vous aimez les épices sèches, comparez le Bulleit Rye avec le Bulleit Bourbon, qui ne contient que 28 % de seigle, et avec le whiskey de seigle de dix ans. La réglementation américaine exige au moins 51 % de seigle pour un straight rye ; celui-ci est bien au-dessus. L'OMS rappelle : il n'existe pas de niveau de consommation d'alcool sans risque.
Faits
| Matière première | seigle environ 95 %, malt d'orge 5 % ; eau |
|---|---|
| Méthode de distillation | selon Difford's Guide, MGP Lawrenceburg (Indiana) |
| Type de fût | fûts neufs de chêne blanc américain carbonisés |
| Vieillissement minimal | selon Difford's Guide, au moins 4 ans ; sans mention d'âge |
| Alcool (% vol.) | 45 % vol. (90 proof) |
| Année de fondation | mars 2011 |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Bulleit Rye → sorte de → 🥃 Whisky → sorte de → 🥃 Spiritueux
Liens
- Emballé dans
- 🐝 Chêne blanc américain, 🍷 Fût de chêne
- Fait à partir de
- 🥃 Seigle et maïs dans le whisky
- Ce qu’il contient
- 🧪 Eau, 🍷 Éthanol
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Bulleit, 🥃 Straight rye whiskey, 🥃 Whisky
- Similitudes et différences
- 🥃 Bulleit 10 Year Old Rye, 🥃 Bulleit 10 Year Old Rye, 🥃 Bulleit Bourbon, 🥃 Bulleit Bourbon
Questions fréquentes
Est-il vrai que le Bulleit Rye est fait presque entièrement de seigle ?
Oui. Selon Difford's Guide et Breaking Bourbon, la composition est d'environ 95 % de seigle et 5 % d'orge maltée.
Quel est le degré d'alcool du Bulleit Rye ?
45 % vol., selon Difford's Guide.
Combien de temps le Bulleit Rye vieillit-il ?
Il n'y a pas de mention d'âge. Selon Difford's Guide, au moins quatre ans, une partie de l'assemblage allant jusqu'à sept. Une version distincte de 10 ans existe aussi.
Où le Bulleit Rye est-il distillé ?
Selon Difford's Guide, chez MGP à Lawrenceburg, dans l'Indiana ; Breaking Bourbon écrit qu'il est produit selon la spécification propre à Bulleit.
Quelle différence entre le Bulleit Rye et le Bulleit Bourbon ?
Le Bulleit Rye est un spiritueux à part avec environ 95 % de seigle dans la composition, alors que le Bulleit Bourbon n'en contient que 28 % ; le rye est plus sec et plus épicé, avec des notes de tabac et de poivre noir.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Éthanol — Alcool formé pendant la fermentation, responsable de l'ivresse.
- 🍷 Fût de chêne — Récipient en bois de merrains de chêne, dans lequel le vin s'élève, prend de nouveaux arômes et respire lentement.
- 🧪 Eau — ~87 % du lait.
- 🥃 Bulleit 10 Year Old Rye — Bulleit 10 Year Old Rye : whiskey de seigle Bulleit avec 95 % de seigle et au moins 10 ans de vieillissement en fûts neufs de chêne brûlés ; 45,6 % vol. ; version permanente depuis 2024.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Difford's Guide: Bulleit Rye Whiskey (45 % ABV; 95 % rye, 5 % malted barley; new charred American white oak; min. 4 years; launched March 2011; MGP Lawrenceburg)
- Breaking Bourbon: Bulleit 95 Rye review (95 % rye, 5 % malted barley, 90 proof, NAS, made by MGP to Bulleit's specification)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)