📜 Colli Berici
Collines au sud de Vicence, réputées pour le cépage rouge local Tai rosso.
Colli Berici est une appellation d’origine protégée (AOP). Pays : Italie. Fait partie de la région : Veneto.
Principaux cépages : Merlot, cabernet sauvignon. On y produit : vin rouge, vin blanc, vin tranquille.
Cette appellation figure au registre officiel de l’UE des indications géographiques, eAmbrosia, et est protégée dans toute l’UE.
Le Bianco de Colli Berici associe 30 à 60 % de garganega et 20 à 50 % de sauvignon, et le mousseux en méthode classique exige au moins 50 % de chardonnay. Le rouge compte 50 à 65 % de merlot, au moins 20 % de tai rosso et jusqu'à 30 % de cabernet et/ou de pinot noir. Le Barbarano n'utilise que du tai rosso, issu de la sous-zone du même nom.
Lien avec le thème « Vin »
📜 Colli Berici ← cépage principal de ← 🍇 Cabernet sauvignon → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Lié à
- 📍 Veneto, 🍷 Vin tranquille
- Cépages principaux
- 🍇 Merlot, 🍇 Cabernet sauvignon
- Vins
- 🍷 Vin rouge, 🍷 Vin blanc
Questions fréquentes
Où se trouve Colli Berici ?
Colli Berici est une zone viticole de ce pays : Italie.
Quels cépages sont utilisés pour le vin Colli Berici ?
Le vin Colli Berici est produit principalement à partir de ces cépages : Merlot, cabernet sauvignon.
Que signifie le statut de l’appellation Colli Berici ?
Colli Berici est une appellation d’origine protégée : le vin n’est produit que dans cette zone, selon ses règles et à partir de cépages autorisés.
Similaires
📜 Asolo Montello · 📜 Breganze · 📜 Piave · 📜 Montello Rosso · 📜 Vratsa · 📜 Lyubimets
⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.
Sources
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- AIS Italia: Colli Berici DOC disciplinare (PDF)
- Italian Wine Central: Colli Berici DOC