🍇 Doux d'Henry
Cépage de cuve et de table à baies noires originaire d'Italie ; l'un des parents est Moissan ; 6 synonymes au VIVC.
Doux d'Henry est un cépage de cuve et de table à baies noires originaire d'Italie. Dans le catalogue VIVC, il figure sous le nom principal Doux D'henri, et le nom Doux d'Henry fait partie de ses synonymes.
D'après les marqueurs ADN recensés par le VIVC, l'un de ses parents est Moissan ; l'autre est inconnu.
Le Registre national italien des variétés de vigne le recense sous le code 75, inscrit le 25.05.1970. Selon le registre, le cépage est autorisé dans 1 DOC, dont Pinerolese.
Selon le VIVC, il couvrait 28 ha en Italie (2000). Des échantillons du cépage sont conservés dans 4 collections. Ses fleurs sont femelles. Le cépage est inscrit au catalogue européen des variétés.
Pourquoi c'est important pour vous. Le VIVC recense 6 synonymes, dont Doun D'henry, Doux D'enry et Gros D'henry : le même raisin peut donc apparaître sous d'autres noms. Si un cépage est nommé sur l'étiquette d'un vin de l'UE, il représente au moins 85 % de ce vin.
Malgré son nom, le doux d'Henry n'a rien de français : aucun élément ne soutient une origine française. La base nationale italienne le classe parmi les Vitis vinifera subsp. vinifera, pas parmi les hybrides. Il reste environ 9 ha en Italie, dispersés, dont 42 % au Piémont. Seule l'appellation Pinerolese DOC le mentionne, et il y compose l'essentiel du vin.
Lien avec le thème « Vin »
🍇 Doux d'Henry → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 🍇 Cépages
- Origine
- 🗺️ Vin italien
- Où il pousse
- 📍 Piedmont
- Vins issus de ce cépage
- 🍷 Vin rouge
- Parents
- 🍇 Moissan
Questions fréquentes
D'où vient Doux d'Henry ?
Selon le VIVC, d'Italie.
Quels sont les parents de Doux d'Henry ?
D'après les marqueurs ADN recensés par le VIVC, l'un de ses parents est Moissan ; l'autre est inconnu.
Sous quels autres noms connaît-on Doux d'Henry ?
Le VIVC recense 6 synonymes, dont Doun D'henry, Doux D'enry et Gros D'henry : le même raisin peut donc apparaître sous d'autres noms.
À lire ensuite
- 🗺️ Vin italien — Vins et viticulture du pays : régions, variétés de raisin, appellations.
- 📍 Piedmont — Contreforts alpins du nord-ouest, patrie du Barolo et du Barbaresco.
- 🍷 Vin rouge — Vin issu de raisins noirs, fermenté avec les peaux qui lui donnent sa couleur.
Similaires
🍇 Uvalino · 🍇 Nerettia Cuneese · 🍇 Neretta Cuneese · 🍇 Baratuciat · 🍇 Barmet · 🍇 Retico
Sources
- VIVC (Vitis International Variety Catalogue): passport Doux D'henri
- VIVC: area statistics DOUX D'HENRI
- Registro Nazionale delle Varietà di Vite (MASAF/CREA): Doux D'henry N., codice 75
- Commission Delegated Regulation (EU) 2019/33 (grape varieties on labels)
- Wikidata
- Italian Wine Central - Doux d'Henry
- wein.plus glossary - Doux d'Henry
- Vitis Grinzane (CNR)