📍 Îles Éoliennes
Archipel volcanique réputé pour la Malvasia.
Les îles Éoliennes forment un archipel volcanique connu pour la malvoisie. Leur terroir est volcanique : les vignes poussent sur des sols volcaniques et sableux riches en soufre et en obsidienne, souvent en terrasses. La Malvasia delle Lipari est DOC depuis 1973 et autorise 92 à 95 % de malvasia di Lipari avec jusqu'à 8 % de corinto nero.
La surface plantée est minuscule : un glossaire n'indique qu'environ 8 ha, surtout à Malfa, sur Salina. Carlo Hauner a commencé à renouveler les vignes de Salina en 1968 et est devenu le spécialiste de la Malvasia delle Lipari, en versions naturelle et passito. Les producteurs ont évoqué une DOC Salina distincte et l'ajout de la malvoisie sèche à la DOC existante.
Lien avec le thème « Vin »
📍 Îles Éoliennes ← pousse en ← 🍇 Malvasia di Lipari → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 📍 Sicile
- Appellations
- 📜 Malvasia delle Lipari, 📜 Salina
- Cépages
- 🍇 Malvasia di Lipari
Questions fréquentes
Que contient la Malvasia delle Lipari ?
92 à 95 % de malvasia di Lipari et jusqu'à 8 % de corinto nero.
Quels sols dominent ?
Volcaniques et sableux, riches en soufre et en obsidienne.
Qui est Carlo Hauner ?
Le spécialiste qui a renouvelé les vignes de Salina dès 1968.
Ce qu’il comprend
Sources
- Ministero dell'agricoltura (MASAF)
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wine With Seth
- Gambero Rosso International
- Carlo Hauner
- wein.plus - Malvasia delle Lipari