📍 Kaiserstuhl
Volcan éteint, le lieu le plus chaud d'Allemagne.
Le Kaiserstuhl, volcan éteint du Bade, est le vignoble le plus chaud d'Allemagne, avec 1 700 à 2 000 heures de soleil par an. Pinot noir, pinot gris et pinot blanc couvrent ensemble près de la moitié de la surface.
Le terroir associe une roche volcanique du Miocène et une couche de loess de 10 à 40 m, qui retient l'eau et permet de cultiver les terrasses sans irrigation. Avec plus de 4 100 ha, c'est le plus grand district du Bade.
Parmi les domaines connus : Salwey à Oberrotweil et Dr. Heger à Ihringen.
Lien avec le thème « Vin »
📍 Kaiserstuhl ← pousse en ← 🍇 Pinot Gris → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 📍 Baden
- Cépages
- 🍇 Pinot Noir, 🍇 Pinot Gris
Questions fréquentes
Pourquoi le Kaiserstuhl est-il si chaud ?
Il reçoit 1 700 à 2 000 heures de soleil par an.
Quels cépages dominent ?
Pinot noir, pinot gris et pinot blanc.
Faut-il irriguer les terrasses ?
Non, le loess retient l'eau.
Similaires
📍 Markgräflerland · 📍 Tuniberg · 📍 Ortenau · 📍 Lac de Constance (Bade) · 📍 Brisgau · 📍 Badische Bergstraße
Sources
- Deutsches Weininstitut
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wines of Germany - Baden
- Wine With Seth - Kaiserstuhl
- En Primeur Club - Salwey