📍 Leskovik

Leskovik est une zone viticole de montagne du sud-est de l'Albanie, dans la zone sous-montagneuse orientale. Les vignes se trouvent entre 750 et 780 mètres, exposées au sud, sur du calcaire. On y cultive la debinë blanche locale (Debinë e Bardhë) et le mavrud rouge, et le producteur le plus connu est la cave Max Mavrud.

Le portail d'agritourisme du gouvernement albanais et le site de la cave donnent des chiffres un peu différents. L'altitude est de 750 ou 780 mètres. La surface va de 6 à 16 hectares et augmente chaque année. Le sol est calcaire, pH 7,2. D'après le portail, sur six hectares, quatre portent des cépages rouges et deux de la debinë et de la perla pour le brandy.

La cave compte six cépages : mavrud, merlot, pinot noir, perla, debinë blanche et noire. La debinë blanche est la spécialité de Leskovik. Son vin est sec et frais, jaune paille, avec des fruits jaunes et des fleurs d'agrumes. On le sert entre 10 et 11 degrés avec des fruits de mer, des pâtes ou du fromage. Le rouge Trio 2021 assemble 50 % de mavrud, 20 % de syrah et 30 % de merlot, quatre mois en fût de chêne.

L'agence allemande GIZ situe la zone sous-montagneuse orientale entre 600 et 800 mètres. Le climat y est plus frais et les sols riches en minéraux, d'où des vins à forte acidité, aptes à vieillir.

Quelques repères chez les voisins. Korçë appartient à la même zone. Vlorë, sur la côte, est plus basse, jusqu'à 300 mètres. Et l'Albanie du Sud, dont fait partie Leskovik, s'appuie selon la GIZ sur la debinë et la ceruja.