🍷 Marché de Noël
Autres noms: marchés de Noël, vin chaud de Noël
Marché d'hiver européen où l'on boit du vin chaud.
Le marché de Noël est un marché festif d'hiver, en Europe. Il se tient en décembre, durant les dernières semaines avant Noël. Des étals en bois sont installés sur les places des villes, des arbres sont décorés, et l'on y vend des jouets, des friandises, des cadeaux et de l'artisanat. La coutume vient des pays germanophones, où de tels marchés existent depuis la fin du Moyen Âge.
Par temps froid, on boit au marché du vin chaud, un vin épicé. Il est fait de vin rouge chauffé avec de la cannelle, des clous de girofle, de l'orange et du sucre. En Allemagne et en Autriche, il s'appelle Glühwein. Il est servi dans des chopes qui réchauffent les mains. Il existe aussi des versions sans alcool, par exemple au jus de pomme.
Le marché est lié au vin chaud, et cette boisson en est devenue le symbole. Les mêmes marchés attirent les touristes à Strasbourg, à Vienne, à Nuremberg et dans d'autres villes. On y vend aussi des saucisses, des pâtisseries, des marrons grillés et du fromage. Comme toute boisson alcoolisée, le vin chaud se boit avec modération.
Lien avec le thème « Vin »
🍷 Marché de Noël ← puis ← 🍷 Vin chaud → sorte de → 🍷 Vin chaud et vins de liqueur → lié → 🍷 Vin
Lien avec le thème « Traditions culinaires »
🍷 Marché de Noël ← fait partie de ← Stollen de Dresde (Dresdner Christstollen) → sorte de → 🎄 Traditions culinaires de Noël → sorte de → 🎎 Traditions culinaires
Liens
- Étape précédente
- 🍷 Vin chaud
- Fait partie de
- 🍷 Vin chaud
- Vin et lait
- 🧺 Marché
- Ce qui en fait partie
- 🍷 Vin chaud, Stollen de Dresde (Dresdner Christstollen)
- De quel peuple ?
- Allemands, Autrichiens
Questions fréquentes
Est-il vrai que le vin chaud de Noël se prépare toujours avec du vin blanc ?
Non. Il se fait avec du vin rouge réchauffé avec cannelle, clous de girofle, orange et sucre.
Dans quelles villes les marchés de Noël attirent-ils les touristes ?
Notamment à Strasbourg, à Vienne et à Nuremberg.
Dans quoi sert-on le vin chaud ?
Dans des gobelets qui réchauffent les mains.
À lire ensuite
- Allemands — Les Allemands sont un peuple germanique occidental, principale population de l'Allemagne ; ici : riesling et Moselle, fromages d'Allgäu et du Harz, spätzle souabes, Steinhäger, jambon de Forêt-Noire IGP.
- Stollen de Dresde (Dresdner Christstollen) — Pain brioché de Noël de Dresde aux raisins secs, beurre, écorces confites et amandes ; IGP de l'UE depuis 2008.
- Autrichiens — Les Autrichiens sont un peuple d'Europe centrale, principale population de l'Autriche ; ici : grüner veltliner, Bergkäse et Graukäse tyroliens, Inländerrum, eau-de-vie d'abricot de la Wachau, Tiroler Speck IGP.