📍 Segarcea
Vignobles de la plaine d'Olténie au sud de Craiova, attestés depuis 1557.
Segarcea est une zone viticole du județ de Dolj, dans la province historique d'Olténie, dans le sud-ouest de la Roumanie, protégée dans l'UE comme appellation d'origine (AOP). Selon le cahier des charges, elle appartient à la région viticole des collines de Munténie et d'Olténie et se trouve dans la plaine roumaine, à 29 km au sud de Craiova, à une altitude typique de 145 m. L'aire délimitée couvre la ville de Segarcea et les villages de Lipovu, Lipovu de Sus, Cerat et Malaica.
Les vignes se trouvent à la limite sud du champ de piémont de Sălcuța, sur un versant exposé surtout au sud, entre 100 et 150 m ; les points culminants sont Dealul Viilor (151,7 m) et Dealul Robului (150,3 m). Les sols sont des chernozems cambiques, riches en carbonate de calcium et en oxydes de fer. Le climat est tempéré continental avec de légères influences méditerranéennes : la température moyenne annuelle est de 11,6 °C et les précipitations annuelles d'environ 565 mm.
Les vins peuvent être blancs, aromatiques ou rouges. Parmi les blancs figurent la fetească albă, le sauvignon, le riesling, le chardonnay, le viognier, le pinot gris et la tămâioasă românească ; parmi les rouges, le cabernet-sauvignon, le merlot, le pinot noir, la fetească neagră, la syrah, le negru de Drăgășani et le marcelan. Selon le cahier des charges, le cabernet-sauvignon donne des vins sombres aux tanins robustes, et la fetească neagră des vins aux notes de cannelle et de pruneau ; les rouges sont riches en extrait et aptes au vieillissement.
La vigne et le vin de Segarcea sont mentionnés par écrit dès 1557, lorsque Pătrașcu le Bon donna les terres de Segarcea en dot à sa fille Maria. En 1929, Segarcea fit partie des 28 centres viticoles roumains reconnus pour la première fois comme ayant droit à produire des vins à appellation d'origine contrôlée.
Lien avec le thème « Vin »
📍 Segarcea ← pousse en ← 🍇 Cabernet sauvignon → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 📍 Collines de Munténie et d'Olténie
- Cépages
- 🍇 Cabernet sauvignon, 🍇 Fetească Neagră
- Lié à
- 🥃 Vinars Segarcea, 🍷 Vin tranquille
- Vins
- 🍷 Vin rouge, 🍷 Vin blanc
Questions fréquentes
Où se trouve Segarcea ?
Dans le sud-ouest de la Roumanie, dans le județ de Dolj en Olténie, à 29 km au sud de Craiova.
Pour quoi Segarcea est-elle connue ?
Pour ses rouges riches en extrait et aptes au vieillissement, ainsi que pour ses vins blancs et aromatiques fins ; la viticulture y est attestée depuis 1557.
Quels cépages y cultive-t-on ?
Le cabernet-sauvignon et la fetească neagră, mais aussi le merlot, le pinot noir, la fetească albă, le sauvignon, le chardonnay et la tămâioasă românească.
À lire ensuite
- 🍇 Cabernet sauvignon — Cépage noir de Bordeaux, le plus planté au monde parmi les cépages à vin.
- 🥃 Vinars Segarcea — Eau-de-vie de vin roumaine sous IG de l'UE, de Segarcea (județ de Dolj) : appareils en cuivre seulement, au moins un an en chêne, dès 38 % vol.
- 🍷 Vin rouge — Vin issu de raisins noirs, fermenté avec les peaux qui lui donnent sa couleur.
- 🍷 Vin tranquille — Vin sans bulles perceptibles : catégorie 1 de l'UE, au moins 8,5–9 % vol. d'alcool acquis et au plus 15 % vol. d'alcool total ; rouge, blanc, rosé ou orange.
- 🍷 Vin blanc — Vin élaboré à partir de jus de raisin sans les peaux ; il peut provenir de baies claires comme de baies foncées.
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⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.