🍇 Uva rara
Cépage de cuve et de table à baies noires originaire d'Italie ; l'un des parents est Coccalona Nera ; 22 synonymes au VIVC.
Uva rara est un cépage de cuve et de table à baies noires originaire d'Italie.
D'après les marqueurs ADN recensés par le VIVC, l'un de ses parents est Coccalona Nera ; l'autre est inconnu.
Le Registre national italien des variétés de vigne le recense sous le code 248, inscrit le 25.05.1970. Selon le registre, le cépage est autorisé dans 12 DOC et 11 IGT, dont Boca, Bonarda dell'Oltrepo' Pavese, Bramaterra, Buttafuoco dell'Oltrepo' Pavese o Buttafuoco, Canavese, Casteggio, Colline Novaresi, Fara, Oltrepo' Pavese, San Colombano al Lambro o san Colombano, Sangue di Giuda dell'Oltrepo' Pavese o Sangue di Giuda et Sizzano. Clones inscrits : 7.
Selon le VIVC, il couvrait 608 ha en Italie (2000). Des échantillons du cépage sont conservés dans 8 collections. Le cépage est inscrit au catalogue européen des variétés.
Pourquoi c'est important pour vous. Le VIVC recense 22 synonymes, dont Balsamea, Balsamina et Bonarda : le même raisin peut donc apparaître sous d'autres noms. Si un cépage est nommé sur l'étiquette d'un vin de l'UE, il représente au moins 85 % de ce vin.
Lien avec le thème « Vin »
🍇 Uva rara → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 🍇 Cépages
- Origine
- 🗺️ Vin italien
- Où il pousse
- 📍 Oltrepò Pavese, 📍 Piedmont
- Cépage principal de
- 📜 Buttafuoco, 📜 Sangue di Giuda, 📜 Boca
- Vins issus de ce cépage
- 🍷 Assemblage
- Parents
- 🍇 Coccalona Nera
- Similitudes et différences
- 🍇 Croatina
Questions fréquentes
D'où vient Uva rara ?
Selon le VIVC, d'Italie.
Quels sont les parents de Uva rara ?
D'après les marqueurs ADN recensés par le VIVC, l'un de ses parents est Coccalona Nera ; l'autre est inconnu.
Sous quels autres noms connaît-on Uva rara ?
Le VIVC recense 22 synonymes, dont Balsamea, Balsamina et Bonarda : le même raisin peut donc apparaître sous d'autres noms.
À lire ensuite
- 🗺️ Vin italien — Vins et viticulture du pays : régions, variétés de raisin, appellations.
- 📍 Piedmont — Contreforts alpins du nord-ouest, patrie du Barolo et du Barbaresco.
- 🍇 Croatina — Cépage rouge d'Italie du Nord, « symbole » de l'Oltrepò Pavese : on y en tire le vin Bonarda, appellation distincte depuis 2010.
- 🍷 Assemblage — Mélange de vins ou de moûts d'origines, de cépages, de millésimes ou de catégories différents ; sur une étiquette de l'UE, les cépages cités font 100 %.
- 📍 Oltrepò Pavese — Collines au sud du Pô, dans la province de Pavie : le plus grand vignoble de Lombardie (11 539 ha) et des effervescents de pinot nero.
Similaires
🍇 Ruchè · 🍇 Baratuciat · 🍇 Favorita · 🍇 Barbera Bianca · 🍇 Cascarolo Bianco · 🍇 Bubbierasco
Sources
- VIVC (Vitis International Variety Catalogue): passport Uva Rara
- VIVC: area statistics UVA RARA
- Registro Nazionale delle Varietà di Vite (MASAF/CREA): Uva Rara N., codice 248
- Commission Delegated Regulation (EU) 2019/33 (grape varieties on labels)