Barilla Legumotti
Noto anche come: Barilla legume grains, Barilla Legumotti lentil chickpea, Legumotti
Chicchi Barilla da 100% farina di legumi — lenticchie rosse, ceci e piselli — senza glutine, pronti in 9 minuti.
Barilla Legumotti sono piccoli chicchi simili al riso, fatti da 100% farina di legumi lavorata in chicchi. Sul sito italiano compaiono tra le gamme di pasta, ma Barilla precisa che si trovano nello scaffale del riso.
I mix sono tre: lenticchie rosse e ceci (farina di lenticchie rosse 60%, farina di ceci 40%), lenticchie rosse e piselli verdi (70% e 30%) e lenticchie rosse, ceci e piselli. Non ci sono altri ingredienti.
Le materie prime sono naturalmente prive di glutine e l'intera lavorazione avviene in uno stabilimento dedicato alla produzione di alimenti senza glutine. 100 g del mix lenticchie e ceci contengono 24 g di proteine e 13,5 g di fibre; il mix lenticchie e piselli 25 g di proteine e 12,5 g di fibre, molto più della pasta di frumento.
I Legumotti cuociono in 9 minuti. In cottura si forma schiuma, come per i legumi secchi: Barilla consiglia di mescolare spesso o di toglierla con un cucchiaio. Sono adatti a piatti caldi e freddi con verdure o pesce, ai celiaci e a chi cerca più proteine vegetali.
Dati
| Materia prima | Farine di lenticchie rosse, ceci, piselli verdi (100% legumi) |
|---|---|
| Uso | Senza glutine, ricchi di proteine e fibre |
Come si collega al tema «Pasta»
Barilla Legumotti → tipo di → Pasta di altre farine e senza glutine → tipo di → 🍝 Pasta
Collegamenti
- Cosa contiene
- Farina di lenticchie rosse, Farina di ceci, Farina di piselli
- Fa parte di
- 🏭 Barilla, Pasta di altre farine e senza glutine
Domande frequenti
I Legumotti sono pasta o riso?
Chicchi simili al riso di farina di legumi, in vendita nello scaffale del riso.
È vero che i Legumotti sono di grano?
No, solo farina di legumi.
Quali miscele ci sono?
Lenticchie rosse e ceci, lenticchie rosse e piselli, oppure tutte e tre.
Quanto cuociono?
Nove minuti.
Perché fanno schiuma?
Come i legumi secchi: si mescola spesso o si toglie con un cucchiaio.
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